Kérdésed van? Hívj fel H-P 8:00-16:000               tel:+36209278610

Kókusztej 1 L
Kókusztej 1 L
2 579 Ft

Kókusztej 1 L

Kókusztej 1 L
Kókusztej 1 L
Összetétel
60% kókuszkivonat, 40% víz

A trópusokon őshonos kókuszpálma 20-30 m magas törzse évi 50-180 gyümölcsöt hoz. A csonthéj felnyitása nem egyszerű, meglehetős gyakorlatot igényel. Az itthon kapható kókuszdió vásárlásakor érdemes a gyümölcsöt kicsit megrázni. Ha jellegzetes, lötyögő hangot hallunk, tehát van benne valami folyékony, megvehetjük! A kókusztejet nem a dió fejésével nyerik ki. :-) Nem azonos a kókuszvízzel sem.


A feltünett képek illusztrációk, a valódi termék ettől bizonyos esetekben eltérhet. 

Várható kiszállítás
2022.07.07
Gyártó
Aroy-D
2 579 Ft
Egységár: 2 579 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 26 Ft
Részletek

Az 1 L-es, akciós termék szavatossága: 2021.05.10.!!!

Kókusztej, kókusz tej... A kókuszpálma ágas törzse évi 50-180 gyümölcsöt hoz.  A csonthéj felnyitása nem egyszerű, meglehetős gyakorlatot igényel. Az itthon kapható kókuszdió vásárlásakor érdemes a gyümölcsöt kicsit megrázni. Ha jellegzetes, lötyögő hangot hallunk, tehát van  benne valami folyékony, megvehetjük! Ezt a "tejet" nem a dió fejésével nyerik ki. :-)  Nem azonos a kókuszvízzel sem.  

Hogyan készül?

A belső mag reszelékét (kopra) vízzel keverik, áztatják,  majd ennek leszűrésével, és préselésével kapják a hőn áhított "tejet".  Házilag is "gyártható", kicsit körülményes, de érdemes vele kísérletezni. A hozzáadott vízmennyiségtől függően 15-25 % növényi zsírtartalmú, erőteljes ízű, tejszerű folyadékot kapnak.
Ebből aztán konzerv-, és ultrapasztőrözött (UHT) formáját állítják elő és exportálják a világ minden részére.

Felhasználása, és előnyei:

Dél-Kelet Ázsia konyha kedvelt alapanyaga, sűrítéshez, édességekhez is használják, hazánkban általában levesekhez édességekhez, kekszek alapanyagaként gondolnak erre a sokoldalú termékre. Kávéhoz is kínálhatjuk, illetve aki tejérzékeny, helyettesítheti vele az állati tejszín-készítményeket. Íze édeskés, hasonlít a frissen fejt tehéntejre. Nagy mennyiségben tartalmaz mangánt. A benne lévő réz miatt megőrzi a bőr és a véredények rugalmasságát és védi azt a környezet káros hatásaitól. A foszfor hozzájárul a fogak és csontok állapotának megőrzéséhez. 
 
Felbontás után érdemes minél gyorsabban felhasználni, vagy a maradékot visszafagyasztani.
Legértékesebb, egészségmegőrző része a kókusz olajtartalma. Fogyasztása csökkenti a vér koleszterin szintjét, és gyorsíthatja az anyagcsere sebességét, így hozzájárulva a súlycsökkentéshez is.
 
Összetétel: 60% kókuszkivonat, 40% víz
 
100 g tápanyagtartalom (hozzávetőleges adat):
 
energia: 745 kJ/181 kcal
szénhidrát:1,9 g
zsír:18,5 g
fehérje: 1,6 g
 
Származási hely: Thaiföld
Adatok
Származási hely
Thaiföld
EAN
8851613101392
Tömeg
1 kg/db
Tápanyagtartalom / 100g
energia: 745kJ/181kcal szénhidrát:1,9g zsír:18,5g fehérje: 1,6g
Vélemények
Átlagos értékelés:
4.9 (13 vélemény)
(12)
(1)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Csikné Karácsony Márta
2016.01.19
Levesek, krémek készítésére kiváló. Családom tagjai is megkedvelték már.
Becker Mária
2016.02.25
Kiváló termék, nem napi fogyasztásra való különlegesség !
Börcsök Sándor
2016.11.12
Nagyon finom krémet készítettünk belőle! Egy túrótorta krémjéhez kevertük.
Czuder László
2017.02.18
Főleg Ázsiai receptekhez használom, finom, selymes, magában is fogyasztom.
Varjú József
2017.02.19
Nagyon finom kávéhoz, tej helyett. Selymessé, krémessé teszi. Ételekhez, krémekhez is jól használható.