Kérdése van? Hívjon minket! H-P 8:00-16:00 +36209278610

Kuszkusz 500 g
Kuszkusz 500 g
599 Ft

Kuszkusz 500 g

Kuszkusz 500 g
Kuszkusz 500 g
Összetétel
búzadara, olaj

Az arab gasztronómia egyik jellegzetes képviselője, ezer éves nemzeti eledel, főleg Észak-Afrikában. Édes és sós változatai is elterjedtek, de készítik köretnek, és főételnek is. Maga a berber eredetű kifejezés annyit jelent: "alaposan sodort". Igazi közösségteremtő étel, hiszen az alapreceptet képező, az egészen puhára főtt húsból, zöldségből és kuszkuszból álló egytálételt kenyérhéjjal vagy kézzel ették, hagyományosan egy nagy edényből.

599 Ft
Egységár: 1 198 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 6 Ft
Részletek

A kuszkusz tulajdonságai, előnyei:

Az arab gasztronómia egyik jellegzetes képviselője, ezer éves nemzeti eledel, főleg Észak-Afrikában. Édes és sós változatai is elterjedtek, de készítik köretnek, és főételnek is. Maga a berber eredetű kifejezés annyit jelent: "alaposan sodort". 

Igazi közösségteremtő étel, hiszen az alapreceptet képező, az egészen puhára főtt húsból, zöldségből és kuszkuszból álló egytálételt kenyérhéjjal vagy kézzel ették, hagyományosan egy nagy edényből.

Alapvetően az az elkészítési módja, hogy a belisztezett búzadarát  gyúrják, sodorják,lisztben hempergetik, majd vizezve, sózva, pici olajjal összedolgozva, morzsolják. 

Ezeket a kicsi golyócskákat szitán szűrik át (méret szerint osztályozzák, válogatják) és szárítják a napon, aztán ízesítik, vidékenként változó módon: Marokkóban sáfrányt kevernek hozzá, Algériában paradicsomot a kolbászos ebédhez, Tunéziában csípős "harissa" szószt, de Izraelben is alapétel. Európában elsősorban Franciaországban kedvelt és elterjedt a kuszkusz.

Nagyon sokféleképpen variálják, hiszen ősi ételféléről van szó, különböző vidékeken, különböző kultúrákban más és más a recept.Húsokhoz vagy halakhoz, zöldséges raguk köretként használják, esetleg salátának vagy előételnek is paradicsommal, nyers zöldségfélékkel esetleg zöldfűszerekkel, elsősorban petrezselyemmel, korianderrel és mentával, régiók és ízlésük szerint. Édességnek is finom, tejjel, mézzel, aszalt gyümölcsökkel.

Afrikában jellegzetesen a kuszkuszt az étel gőzében főzik: alul a hús és a zöldség rotyog, fölötte szitán pedig a kuszkusz.

Jellemzően kezd hazánkban is elterjedni , és köretként egyre többen fogyasztják, ugyanúgy mint a szintén közkedvelt BULGURT.

Hogyan készítsük el legegyszerűbben?

Egy magas falú lábosra helyezzünk sűrű szitát és a lábosban főzzük a húst és a zöldséget, fölötte, a szitán gőzöljük a kuszkuszt. Ám a ma kapható előgőzölt kuszkuszoknál már erre sincs szükség: egyszerűen keverjük el egy kevés sóval és olívaolajjal, tegyük mélyebb tálba, és öntsük fel kétszeres mennyiségű lobogó, forró vízzel. Lefedve 5-10 perc alatt magától elkészül.

Tápanyag tartalom: 100g termékben:

energia:kJ/kcal:1481/349
fehérje: 10,8g
zsír:2,2g
szénhidrát: 71,5g 

Származási hely: Franciaország

Adatok
Származási hely
Franciaország
EAN
5999884221449
Tömeg
500 g/db
Tápanyagtartalom / 100g
energia:kJ/kcal:1481/349 fehérje: 10,8 g zsír:2,2 g szénhidrát: 71,5 g
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (55 vélemény)
(54)
(1)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Németh Kinga
2016.01.02
Mindenkinek bátran ajánlom, nagyon meg voltam elégedve vele.
Előnyök:
Hátrányok:
Nyilas Istvánné
2016.01.10
Azért szeretem a kuszkuszt, mert nagyon rövid idő alatt lehet készíteni belőle finom ételeket megfelelő ízesítéssel. Jó minőség, ajánlom a vásárlóknak.
Előnyök:
Hátrányok:
Boros Anikó
2016.01.14
Az egyik olyan étel ami nagyon gyorsan elkészíthető.Van párszor hogy nincs köretem ebédre, de konyha nélküli munkahelyen is könnyedén elkészíthető. 2 -szeres forró vízzel,sóval,kurkumával. 15-20 perc állással.Sült hússal, vagy lecsóval vagy párolt zöldséggel, bármivel finom gyors ebéd készíthető. De édesen elkészítve is nagyon finom.Sokoldalú.Egészséges.
Előnyök:
Hátrányok:
Horváthné Tóth Magdolna
2016.01.18
Nagyon örültem, hogy hozzá juthattam ehhez a termékhez. Bármely boltban nem kapható.
Előnyök:
Hátrányok:
Horváthné Tóth Magdolna
2016.01.18
Nagyon örültem, hogy hozzá juthattam ehhez a termékhez. Bármely boltban nem kapható.
Előnyök:
Hátrányok: