Kérdésed van? Hívj fel H-P 8:00-16:000               +36209278610

Durum pillangó farfalle tészta - 500 g
Durum pillangó farfalle tészta - 500 g
499 Ft

Durum pillangó farfalle tészta - 500 g

Összetétel
durumliszt, ivóvíz

A durumlisztből készült tészták Olaszországból indultak el európai hódító útjukra. Magyarországon a népies nevén "keménybúza" néven ismert gabonaféle kicsit sárgásabb színű, egészségesebb, mint a normál BL-55 néven ismert finomliszt. 

Várható kiszállítás
2022.02.03
Gyártó
Gyermely
499 Ft
Egységár: 998 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 5 Ft
Részletek

A durumlisztből készült tészták Olaszországból indultak el európai hódító útjukra. Magyarországon a népies nevén "keménybúza" néven ismert gabonaféle lisztje kicsit sárgásabb színű, és jóval egészségesebb, mint a normál BL-55 néven ismert finomliszt. 

A könnyebben emészthető, nagyobb rost tartalmú lisztféle keményítőjének glikémiás indexe is alacsonyabb, tehát nem emeli meg fogyasztása után ugrásszerűen a vércukorszintet.

Magas fehérje tartalmú lisztjéből a száraztészta készítése során tojás felhasználása nélkül gyártják, így koleszterinérzékenyek is fogyaszthatják. 

Alig 1-2 perccel korábban elkészül a hagyományos tojásos változattal szemben, és közel kétszeresére duzzad "szaporodik".

Az olaszok "al dente" azaz kicsit roppanósan szeretik.

A durumtészták egyik legnépszerűbb formátuma a farfalle, hazánkban "pillangó, vagy "nyakkendő" néven ismerik sokan. Származási helye:Észak-Olaszország (Lombardia és Emilia-Romagna). Az olasz  "farfalle" azaz "pillangó" szóból eredeztethető.

Ősinek mondható tésztafajta, eredete visszanyúlik a XVI-ik századig. Akkor még a csokornyakkendő ismeretlen volt, talán kitalálóját éppen a pillangó formájú tészta ihlette? Amíg azonban a csokornyakkendő az ünnepélyes öltözet része lett, bizonyos alkalmakkor a kötelező eleme, addig a Farfalle tészta a hétköznapok részévé vált, gyakori tésztafajta lett.

Ezt a tésztaformát téglalap alakú, fodrosított szélű tésztalapokból alakítják ki, úgy, hogy közében összecsippentik. A téglalap rövidebb oldala lehet egyenes vagy éppen ovális formájú. A tészta felületét olykor érdesítik is, ezt a fajta a Farfalle Rigate.  

Származási hely: Magyarország 

Tápanyag- és energiatartalom 100g-ra: (tájékoztató adat)

Energia: 1531 KJ/361 kcal
Fehérje: 14 g
Zsír: 1,4 g
Szénhidrát: 73 g
Rost: 2,8 g

Adatok
Származási hely
Magyarország
EAN
5997132559054
Tömeg
500 g/db
Tápanyagtartalom / 100g
Energia: 1531 KJ/361 kcal Fehérje: 14 g Zsír: 1,4 g Szénhidrát: 73 g Rost: 2,8 g
Vélemények
Átlagos értékelés:
4.9 (8 vélemény)
(7)
(1)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Boros Anikó
2016.01.14
Kitűnő a minősége, jó az ár érték arány. Nagyon finom tészta lesz kifőzve.
Előnyök:
Hátrányok:
Nyilas Istvánné
2016.02.25
Szeretjük az olasz durum tésztákat. A mindennapokban az egyéb formájú durum tésztákat használjuk, a pillangó fafalle tésztát ünnepi alkalomkor készítem, finom az íze, tetszik a formája. Nagyon jó minőség.
Előnyök:
Hátrányok:
Becker Mária
2016.02.25
A durum pillangó farfalle tészta nagyszerű és sokféle képen hasznosítható, nagyon kiadós. Kifőzve önmagában is mártásokkal, rakott félének , köretnek is kitűnő
Előnyök:
Hátrányok:
Hága Józsefné
2016.02.26
Tökéletes az állaga.Nem ragacsos,finom ízletes. Szeretjük.
Előnyök:
Hátrányok:
Parázs István
2018.10.20
Nemcsak finom, hanem mutatós is! Ünnepi alkalmakra tartogatjuk, amikor hazajönnek a számunkra legkedvesebb családtagok, a gyermekeink és az unokáink.
Előnyök:
Hátrányok: