Földimogyoró, Sózott, felezett

Földimogyoró, Sózott, felezett, fél, és egy kilogramos kiszerelésben

Ha nem csak, nem ropi, akkor az egyik legkedveltebb ropogtatnivaló itthon is a földimogyoró, vagy amerikai mogyoró (Fabaceae) a válasz.. Régóta árusítjuk ennek natúr, sótlan változatát is, és azóta kesudióből, és mandulából,. valamint pisztáciából is van már sós változat - csak  a mogyoróval húztuk idáig, pedig biztos siker lesz vásárlóink körében. 

Miért a sózott mogyoró?

Érdekes, de a magvak íze intenzívebb lesz, ha kissé megpörkölve, és sózva kóstoljuk ezeket. Az is benne lehet az elterjedésükben, hogy pl. a mogyorót előszeretettel helyezik ki éttermek, sörözök, bárpultok asztalaira, mert ha valaki ezekből eszeget, előbb-utóbb megszomjazik, és rendel magának valamit. Én nem tudom ezt eldönteni, 

Származása:

Köznyelvi elnevezés alapján azt hihetnénk, hogy a földimogyoró egy dióféle, holott rendszertanát tekintve egészen máshová tartozik, a hüvelyesek közé, a pillangósok családjába, akárcsak a bab, a borsó vagy a szója. Termése föld alatt fejlődő, elfásodott hüvelytermés, amelynek a magját fogyasztjuk, és amelyet 1930-ig állati takarmányként használtak!

Ez a magocska vitaminokban gazdag, 40-50 százaléknyi értékes olajat tartalmaz, emellett pedig jelentős a fehérjetartalma is.

Előnyös tulajdonságok:

Értékes összetevője a B-vitamin, az E-vitamin és a fitoszterol, amelynek gyulladáscsökkentő hatást tulajdonítanak. Ez utóbbi miatt a kozmetikaipar és a gyógyszeripar egyaránt felhasználja, a bőrszárazság illetve ekcémás elváltozások enyhítésére.

Néhány kutatás kimutatta, hogy a földimogyoró rágcsálása kevésbé okoz fogszuvasodást, mint a burgonyaszirom vagy a sósperec.

A papírvékonyságú vörös hártyájában procianidin-oligomer vegyület található, amely segít a szívinfarktus, és a szélütés megelőzésében.

A magas fitoösztrogén tartalma miatt a premenstruációs szindróma kezelésében, valamint a cukorbetegség okozta retinaelfajulás megelőzésében is hasznunkra válhat.

Mindezek mellett nemrég egy tanulmány keretében is foglalkoztak a földimogyoró jótékony hatásával.

Figyelem! Bizonyos esetekben, az arra érzékenyeknél súlyos allergén reakciók léphetnek fel, érdeklődjük, mielőtt ezt kínáljuk barátainknak, ismerőseinknek!

Tápanyag- és energiatartalom 100 g (tájékoztató adat):

energia:2491/642 KJ/kcal
fehérje:27,7 g
zsír:51,5 g, ebből telített zsírsav: 5,5 g
szénhidrát:15 g, ebből cukor: 4,7 g

glikémiás index:14

Származási hely: Argentína, vagy Kína

Ismeri, kóstolta már további egészséges olajos magvainkat is?

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi sózott földimogyoró, higiénikus csomagolásban Magyarország egész területére. Földimogyoró, sózott mogyoró 1099 Ft-tól. magzsola