Kérdésed van? Hívj fel H-P 8:00-16:000               +36209278610

Gluténmentes kölestészta, szélesmetélt - 200 g
Gluténmentes kölestészta, szélesmetélt - 200 g
619 Ft

Gluténmentes kölestészta, szélesmetélt - 200 g

Összetétel
víz, kölesliszt, útifű maghéj liszt, kurkuma

Egy tészta, ami jóízű, és kinézetre sem furcsa... lehetséges?  Az Éden Prémium kölestésztája pont ilyen:

Várható kiszállítás
2022.02.03
Gyártó
Éden Prémium
619 Ft
Egységár: 3 095 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 6 Ft
Részletek

A köles egyik népszerű termékünk. Mint arról a termék részletes oldalán is írtunk, egy ez "álgabona", egy gluténmentes alternatíva, az ebből készült őrlemény pedig a kölesliszt.

Mint minden ilyen liszthelyettesítő, ami nem búzából van, igényel némi kompromisszumot. Miért? Mert a glutén= sikér, a főzésnél, sütésnél egy lényeges tulajdonsággal rendelkezik: rácsszrekezete révén a belőle készült tészta, vagy sütemény, torta könnyebb lesz, és az élesztő használatával megkel, levegősebb textúrájú lesz, szóval olyan, mint amilyen a hagyományos kenyér, vagy a nagymama süteménye. "nem lisztből" ezt elég nehéz "összevarázsolni", hiszen az alapanyagok általában magok zsírtalanított, őrölt változatai, mint pl. a lenmagliszt. Rendben, miért írtam ezt itt le? Mert ennél a terméknél is sok kísérletezés, főzés, és ezek újra ismértéles, tökéletesítése vezetett addig, hogy kézzelfogható termék szülessen belőle. És itt van, elkészült. 

Nagyon kellemes, semleges ízű, talán a kurkuma ad neki egy kis karaktert, azonban a FŐZÉSI IDŐ itt lerövidül.: NE FŐZZE 3 percnél tovább, mert akkor gumiszerű, ragacsos valami lesz belőle. Három perc lobogó vízben, azután öblítés hideg vízzel: és készen áll a tálalásra ez a szélesmetélt.

A taglietelle az olasz tagliare szóból származik, jelentése: ’vágni’, kiejtése kb. „táljátelle”egyébként a standard olasz formátumoknál (spaghetti= spagetti, fussili= orsó, penne) benne van a top 5-ben, és vidékenként másként készítik, hol tojással, hol tojás nélkül vastagságtól függően lehet a neve  tagliolini, taglierini, pappardelle, fetuccini. lasagnette, nastroni

A köles élettani hatásai csodálatosak. Könnyen emészthető, tápértéke mégis igen magas. Magas, vízben oldódó rosttartalma segít eltávolítani a letapadt salakot a belekből, ezért fogyasztása böjtöléskor is ajánlott. Segíthet a betegségek utáni felépülésben, megerősödhetnek tőle a kisgyerekek, és várandós anyukáknak is gyakran ajánlják. Idegrendszeri problémák esetén ajánlott, állítólag lassíthatja az öregedést. Erősíti az immunrendszert, hiszen tele van ásványi anyagokkal. Megszépítheti hajunkat és megerősítheti a körmünket is. A fogak erősebbek lehetnek tőle, a zománcra is jótékony hatással lehet.

Az útifű maghéj egy remek rostforrás azok számára is, akik a búzából készült ételekre allergiásak. Megnyugtatja az érzékeny emésztőrendszert, amit a búza rostjai alaposan kidörzsölhetnek. Az útifű maghéj teljesen természetes és biztonságos. A világon több száz millióan használják évente. A szervezetben nem szívódik fel, nem hat izgatóan rá és nem okoz függőséget, emiatt alkalmas folyamatos hosszú távú használatra.Sokan ezért fogyókúrás célzattal is használják, ekkor azonban - rendszeres fogyasztása esetén - javallott a nagyobb mennyiségű tiszta víz bevitele is.

Gluténmentes, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Összetevők: víz, kölesliszt, útifű maghéj liszt, kurkuma

Elkészítési javaslat: Forrásban lévő vízben  3-5 percig főzzük, ha kész leszűrjük és bő vízzel öblítjük. Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat!

Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben

Energia: 1640 kJ/392 kcal
Zsír:3,1 g, ebből telített zsírsav: 0,64 g
Szénhidrát:75,7 g, ebből cukor:0,1 g
Fehérje:11,29 g
Só: 0,06 g
Rost: 7,98 g


Származási hely: Magyarország

Száraz, hűvös és napfénytől védett helyen tárolandó! Gluténmentes üzemben készült!

Minőségét megőrzi: A csomagoláson jelzett időpontig

Nettó tömeg: 200 g

Ismeri további 45 gluténmentes termékünket? 

Adatok
Származási hely
Magyarország
EAN
5999563455813
Tápanyagtartalom / 100g
Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben Energia: 1640 kJ/392 kcal Zsír:3,1 g, ebből telített zsírsav: 0,64 g Szénhidrát:75,7 g, ebből cukor:0,1 g Fehérje:11,29 g Só: 0,06 g Rost: 7,98 g
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (5 vélemény)
(5)
(0)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Anonymous
2019.03.12
Szeretem az olasz konyhát, és a tésztákat. A tagliatelléhez hasonló ez a kölestészta, kurkumával festve, finom, jót tekerhető a villára is. Csak nem szabad 3 percnél tovább főzni, mert gumicsomó lesz belőle.
Előnyök:
Hátrányok:
Samu Sándorné
2019.03.20
Vettem a minap gyerekem részére Gluténmentes kölestészta, szélesmetéltet. Mákkal mehintette, az ebédje fenomenális finom és egészséges volt. Telefonon köszönetet mondott a tésztáért. Samu
Előnyök:
Hátrányok:
Dr Göbl Józsefné
2020.10.25
Nagyon szeretem, a kedvenc tésztám, kár, hogy most nem kapható ideiglenesen.
Előnyök:
Hátrányok:
Anonymous
2020.10.26
Nagyon meg voltam vele elégedve, kiváló az ár-érték aránya a terméknek.
Előnyök:
Hátrányok:
Vörösné Strausz Eszter
2020.10.30
Nagyon jó, hogy nem kukorica alapú gluténmentes, és én szeretem az ízét is, különösen darált dióval-mézzel együtt. :)
Előnyök:
Hátrányok: