Gluténmentes piskóta muffin lisztkeverék - ez egy remek alternatíva az egészséges életmód követőinek, vagy azoknak, akik ételallergiában szenvednek. Gondos összeállítása, sok kísérletezés után alakult ki, és a benne lévő alapanyagok is válogatva, egymással megfelelő arányban lettek összeválogatva.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt [köles: Lengyelország], teff liszt), tápióka keményítő, útifű maghéj liszt, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli muffinok és piskóták készítéséhez.
Az alábbiakban néhány bevált receptet olvashat, melyet Ön is könnyedén elkészíthet.
Elkészítési javaslat:
Vaníliás szelet recept:
Hozzávalók:
- 250 g lisztkeverék
- 90 g eritrit
- 1 teáskanál vanília aroma, vagy őrlemény
- 310 g szoba hőmérsékletű víz
Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd öntsük össze és dolgozzuk el alaposan. Azonnal töltsük egy 24×24 centiméteres szilikonos sütőpapírral bélelt formába, majd előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre alsó-felső sütéssel 25 perc alatt.
Ízlés szerint megkenhetjük kedvenc krémünkkel, lekvárunkkal. Forgathatunk bele gyümölcsöket, csokoládét. Ízesíthetjük kedvenc fűszereinkkel.
Hozzávalók 5 darab muffinhoz:
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük szilikonos muffin formákba. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső sütéssel süssük készre 20 perc alatt.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
| Energia: |
1342 Kj |
| 343 kcal |
| Zsír: |
2,5 g |
| -Amelyből telített zsírsavak: |
0,5 g |
| Szénhidrát: |
66,8 g |
| -Amelyből cukrok: |
0,2 g |
| Rost: |
8,5 g |
| Fehérje: |
9 g |
| Só: |
0,05 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Átlagos tápérték 100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített
| |
muffinban |
piskótában |
| Energia: |
635 Kj |
620 Kj |
| 152 kcal |
148 kcal |
| Zsír: |
1,1 g |
1 g |
| -Amelyből telített zsírsavak: |
0,2 g |
0,2 g |
| Szénhidrát: |
45,5 g |
44,5 g |
| -Amelyből cukrok: |
0,08 g |
0,08 g |
| -Amelyből poliolok: |
15,9 g |
15,5 g |
| Rost: |
3,7 g |
3,6 g |
| Fehérje: |
3,9 g |
3,8 g |
| Só: |
0,02 g |
0,02 g |
A kisült, kész, a recept alapján elkészített muffin átlagos felszívódó szénhidrát tartalma: 29,6 g
A kisült, kész, a recept alapján elkészített piskóta átlagos felszívódó szénhidrát tartalma: 29 g
A változó éghajlati viszonyok és a termő területek eltérő tulajdonságai miatt minden alapanyagnak, szállítmánynak különböző lehet a pontos tápértéke. Igyekszünk honlapunkon folyamatosan frissíteni az adatokat, de kérjük minden esetben figyelmesen ellenőrizze a terméken szereplő hátsó címke értékeket, mivel mindig az az irányadó.
Útifű maghéj, psyllium husk, természetes növényi rost
Gluténmentes üzemben készült.
Származási hely: Magyarország
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Ismeri további kiváló gluténmentes termékeinket?
