Kérdése van? Hívjon minket! H-P 8:00-16:00 +36209278610

koriander őrölt - 250 g
koriander őrölt - 250 g
599 Ft

koriander őrölt - 250 g

koriander őrölt - 250 g
koriander őrölt - 250 g
koriander őrölt - 250 g

A koriander egy egyedi illatú fűszernövény, zöldjét, magvát, és gyökerét egyaránt használja  a gasztronómia.

Gyártó
Mix Fűszerek
599 Ft
A vásárlás után járó pontok: 6 Ft
Részletek

A dél-amerikai, mexikói, ázsiai, közel-keleti és észak-afrikai konyha használja előszeretettel. Nálunk leginkább a koriandermag ismert, mellyel a savanyúságokat ízesítjük, illetve húsok pácolásánál is használható.

Indiában a legalapvetőbb fűszerek egyike, amely szinte bármilyen sós ételben előfordulhat. Ritkán használják egészben, inkább frissen őrölve kerül az ételbe, hogy aromája finomabban, és ne robbanásszerűen jöjjön elő egy-egy mag szétrágásakor.

Zöld levele az egyik leggazdagabb C-vitamin (20 mg 100 g-ban) és A vitamin forrás (5.200 NE 100 g-ban) , ezért kifejezetten ajánlatos friss salátákban, előételekben szendvicseken minél többet fogyasztani belőle, vagy csak egyszerűen más zöldekkel és egész nyers zöldségekkel feltenni az asztalra, melynek így egyben díszévé is válik.
Ez egyik legjobb szélhajtó, felfúvódás, telítettség érzete, bélgörcsök, fájdalmak, elleni fűszer és gyógynövény egyben. Vízhajtó és lázcsillapító. Különleges képessége, hogy szervezetünkből kijuttatja a nehézfémeket (higany, ólom, alumínium) még a csontokból, és a központi idegrendszerből is. A felszabadult méreganyagokat elnyeli ha tengeri algát fogyasztunk vele együtt.

Sültek (elsősorban szárnyasokhoz, bárányhoz), marinádok, káposztafélék, zöldségételek, sonkapácok készítéséhez ajánlott. De savanyúságok eltevésekor, káposzta savanyításakor, olajok ízesítésére, de még a likőrgyártásban is használatos. Kevesen tudják, de jól illik egyes gyümölcsökhöz is, pl. a körtéhez és a mangóhoz.

Az illatos magokat más fűszerekkel is összekeverhetjük. Főleg halételek, szárnyasok és pecsenyék fűszerezésére kitűnő, de hasznos gyümölcskenyér, mézeskalács, sőt kenyér ízesítésekor is. Sült almát, körtét, őszibarackot is megszórhatunk vele. Különlegessé tehetjük vele a párolt zöldségeket is. A currykeverék elengedhetetlen része.

Származási hely: Románia

Felbontás után száraz, hűvös helyen tartandó!

Ismeri további, remek fűszereinket?

 

Adatok
Származási hely
Románia
EAN
5999886298357
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (10 vélemény)
(10)
(0)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Anonymous
2019.03.14
Nagyon szeretem a friss koriandert, de ha nincs, az őrölt is megteszi. Gazdaságos csomagolás, jó minőség.
Előnyök:
Hátrányok:
Reményi József
2019.06.06
Tescós koriander? 4000 Ft fölött van kilója. Csak itt vesszük!
Előnyök:
Hátrányok:
Anonymous
2020.10.25
A termék megfelelő, mind a kiszerelése, mind az ára.
Előnyök:
Hátrányok:
Nyilas Istvánné
2020.10.26
Hasznos fűszer a konyhában. Szeretem használni néhány ételeknél, savanyúság eltevésnél..Itt jó az ára is, itt szeretem vásárolni.
Előnyök:
Hátrányok:
Anonymous
2020.10.28
Minden rendben volt vele. A koriander nagyon egészséges, méregtelenítő hatású. Azért is vettem, így könnyebb smoothieba vagy ételbe keverni.
Előnyök:
Hátrányok: