Szezámmagliszt

A gluténmentes szezámmag hidegen préselt őrleményéből készül, melynek már az olajtartalmát is kivonták. 

Szemcsemérete nagyobb az átlagos liszteknél, ezért is használható pl. bundázáshoz, panírozáshoz is. Értékes fehérje, rost, és vitaminforrás is, és íze is kellemes, jellegzetes.

Kalciumtartalma talán a legjelentősebb, és vas, mangán, kálium, magnézium réz is található ebben a lisztfélében. 

Alacsony glikémiás indexe folytán cukorbetegeknek, és szív-és érrendszeri problémával szenvedőknek is javallott, de ez a tulajdonsága minden fogyasztónak előnyös, hiszen nem „löki” meg hirtelen a vércukorszintet, mint a hagyományos, fehér lisztek.

Csökkenti a vér koleszterinszintjét, gyorsítja a zsírok lebomlását, sőt, a csontok és fogak erősítésére, csontritkulás ellen is javallott.

Kiváló vasforrás, aminek a hiánya következtében kialakulhat fáradékonyság, a csökkent teljesítőképesség, vagy akár a hajhullás.

Néhány szó jelentősebb cinktartalmáról: A vegetariánusok, veganok táplálkozásában a cinkbevitel egyik jó módszere a szezámliszt fogyasztása, mivel ez javarészt egyébként a húsokból tud felszívódni. 

Az immun- és idegrendszeri folyamatok, szellemi teljesítőképesség normális működéséhez is nagyban hozzájárul ez a mikroelem, akárcsak a bőr, haj, és körmök növekedéséhez is. Segíti a sebek gyógyulását, általánosan roboráló hatású.

Más oldalak említik folyadékfelszívó hatását is, így sűrítéshez is javasolják. Mint minden gluténmentes liszt felhasználásakor, itt is érdemes figyelembe venni, hogy kekszek, sütik sütésénél érdemes más lisztekkel keverni, illetve legalább egy tojássárgáját is bele kell tenni, különben jobban töredezik, morzsálódik.

Tápanyagtartalom 100 g-ra vetítve (hozzávetőleges érték)

Átlagos tápérték (100 g termékben):

• Fehérje: 17 g  
• Szénhidrát: 26 g, ebből cukrok: 0,5 g
• Rost: 17 g
• Zsír: 20,6 g, ebből telített:3 g,
• Energia: 307 kcal/ 1273 kJ

Származási hely: EU

Ismeri további gluténmentes termékeinket?

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi szezámmagliszt higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. Szezámmagliszt 529 Ft/250 g. Rendeljen most online. magzsola