Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Ínyenc májpástétom aszalt szilvával 1
Vissza a receptekhez

Ínyenc májpástétom aszalt szilvával

Hozzávalók:

Friss kenyérrel isteni reggeli, de előételnek is tálalhatod.

 

Hozzávalók:

50 dkg pecsenye libamáj vagy csirkemáj
1 fej hagyma
25 dkg bacon

3 dkg vaj

2 tojás

1 répa

só, bors

majoranna, kakukkfű, rozmaring

1dl vörösbor

10 dkg aszalt szilva

 

Elkészítés:

Őzgerinc formát béleljünk ki baconnel, a szélén nyugodtan kilóghat, mert a tetejét majd ezzel fedjük be. A vajon pároljuk meg a hagymát és a répát, majd turmixoljuk össze a májjal és fűszerekkel. Üssük hozzá a tojásokat, majd locsoljuk meg vörösborral. Ezután még egyszer összedolgozzuk és a töltsük a formába. Nyomkodjuk bele az aszalt gyümölcsöket, fedjük le a bacon-nel, és alufóliával. Majd állítsuk bele egy vízzel félig teli tepsibe és gőzüljük 150 fokos sütőben kb. másfél óráig. Hűtve tálaljuk.

 

Elkészítési idő: 100 perc

 

A recepthez kapcsolódó termékek

Mondja el Ön is véleményét a receptről


Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.
WG