Sütikhez, tortákhoz
A kiváló sütési alapanyagok gyűjtője ez a termékcsoport. Ma már otthon is alkothat sütiket, tortákat a legprofesszionálisabb alapanyagokból, és a végeredmény is ilyen lesz! Mit talál itt? Callebaut pasztillák, és cseppek, és a remek Bensdorp kakaópor....Bourbon vanillia kivonat, fekete áfonya, bevonómasssza, blansírozott mandula, organikus nádcukor, pekándió - mind Önre várnak webshopunkban:
Eritrit
Eritrit
Étcsokoládé pasztillák 811' Callebaut, 54.5%
Étcsokoládé pasztillák 811' Callebaut, 54.5%
Kakaópor
Kakaópor
Kandírozott narancs körszelet,200 g
Kandírozott narancs körszelet,200 g
Karamell ízű Tejcsokoládé, 31,1% Callebaut
Karamell ízű Tejcsokoládé, 31,1% Callebaut
Kókuszreszelék
Kókuszreszelék
Mandulaliszt
Mandulaliszt
Nádcukor, aranybarna
Nádcukor, aranybarna
Nyírfacukor, eredeti finn
Nyírfacukor, eredeti finn
Callebaut - miért is?
Igazándiból az látjuk az elmúlt hét és fél év során, ahogy a termékskálánkat bővítjük, hogy vásárlóink között egyre több az otthon sütő, de professzionális minőségű termékeket is felhasználó hölgy. Mivel jónéhány, a fenti kritériumoknak megfelelő termék nem kapható a hagyományos kereskedelmi forgalomban, csak cukrászati nagykereskedésekben elérhetőek. Mivel nekünk néhány ilyennel igen jó kapcsolatuk alakult ki az éves során, kött az ötlet, hogy saját magunk is kisebb kiszerelésket készítsünk, csomagoljuk, mint azt tesszük aszalt gyümölcsökkel, és olajos magvakkal is.
Az a csodálatos mandula!
A torták sütik egyik titkos összetevője a mandula. Először ebből az Amerikából származó magnak csak a kemény külső héjtől megtisztított változatát tartottuk, ma már van belőle blansírozott, (azaz belső héjától megtisztított), pálcikákra vágott, stiftelt, és szeletelt, gyalult, és őrölt, liszt változata is. Ez az alapja a marcipánnak is, ami egy különleges, vonzó, és nem utolsósorban finom "torta-alkatrész".
Dr. Oetker a régi motoros szakértő.
Szintén a fenti kapcsolatoknak köszönhetően a Martin Braun kft-től vásároljuk nagyobb kiszerelésű, kifejezetten a professzionális, gasztro nagyfelhasználókat célző Dr. Oterker alapanyagokat is. Megtalálható választékunkban az eredeti vaniliapuding, az instant, közkedvelt Aranka puding, illetve a 0,75 kg-os tiramisu krémpor is. Használatuk egyszerű, mivel nagyobb kiszerelésűek, így az 1 kg-ra eső áruk is remek.