Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Eritrit
779 Ft-tól

Eritrit

Eritrit
Eritrit
Eritrit
Eritrit

Eritrit, erythrit​, Eritritol Egy egészséges édesítőszerről szeretnék pár szót írni... Tovább

Értékelés:

A termék 40 vásárlói vélemény alapján 4.8 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

500 g
879 Ft Akciós ár: 779 Ft-11.4% / 100 Ft
Akció vége: 11 nap 21 óra 13 perc múlva
Kredit érték: 11    Egységár: 1758 Ft / Kg
1000 g
1699 Ft
Kredit érték: 17    Egységár: 1699 Ft / Kg
2 kg
2999 Ft
Kredit érték: 28    Egységár: 1499 Ft / Kg

Eritrit, erythrit​, Eritritol Egy egészséges édesítőszerről szeretnék pár szót írni. Az édes íz mindig is a legkedveltebb volt a gasztronómia történetében. Erre nem is kell más bizonyíték, mint az, hogy majdnem minden nép az étkezések végére kitalált valami finomságot - ami általában édes volt, kényeztetésként az érzékeknek. Csokoládé, Panna cotta, kalácsok, rétesek…. ugye Önnek is összefut a nyál a szájában? :-)

Manapság egyre több, diabétesszel, súlyproblémával küzdő embertársunk keresi, mi lehet a legjobb alternatíva, cukor helyett. Erre egy kiváló alternatíva a nyírfacukor, és az eritritol is. Külsőre hasonlít a hagyományos kristálycukorra, nincs utóíze sem, íze hűs és édes, ha megkóstoljuk. Rögtön megjegyezném, hogy ez utóbbi édesítőereje 60-80 %-a a közönséges cukorénak, így biztosan többet kell belőle használni. Ez egy négy szénatomból álló, természetes cukoralkohol. Egy monoszacharid, ami azt jelenti, hogy nem lehet lebontani más cukrokra. Számos előnyös tulajdonsága közül kiemelkedő teljesen természetes édesítőszer volta, 0% szénhidrát tartalma, teljesen kalóriamentes illetve az, hogy a vékonybélben szívódik fel, és semmilyen mellékhatása sincs. A vastagbélbe csak egyszeri nagy mennyiség (több mint 80 gramm) fogyasztása esetén jut, ezért a többi cukoralkoholtól eltérően laxatív, hashajtó hatása gyakorlatilag nincs. Metabolitjai a vesén keresztül választódnak ki, a vizelettel ürülnek, de 90%-ban változatlanul hagyja el a testet. Nem növeli az inzulin választ, és nem hizlal. Az is fontos tulajdonsága, hogy nem táplálja a szájüregben élő baktériumokat. Emésztési toleranciája magas: 2-3-szor jobb mint a xilité, a laktité, a maltité, és az isomalátáé, 3-4-szer jobb mint a szorbité és a mannité. Az emberi szervezetben gyorsan felszívódik, nem metabolizálódik, azután a vizelettel gyorsan, változatlan formában ürül. A cukoralkoholok közül ennek van a legerősebb gomba szaporodást gátló hatása, így candida diétások is fogyaszthatják.

Hogyan készül?

Kukorica vagy a búza keményítőjéből állítják elő. Az ezekből kinyert glükózt ezután nem patogén mikroorganizmusokkal (élesztővel) keverik, melyek gerjesztik a glükózt és alakítják. A fermentált keveréket hevítéssel fertőtlenítik, majd szárítják, hogy megfelelő módon kikristályosodhasson. Ezeket a gyártás során keletkező kristályokat megtisztítják a szennyeződésektől és egy speciális kémiai szűrőn keresztül újra megmossák, végül ilyen, kristályos, szilárd formában kerül forgalomba. Speciális kémiai felépítésének köszönhetően ezt szervezetünk nem bontja le. Gyakorlatilag úgy megy át a testünkön, hogy nincsenek káros, metabolikus hatásai, mint például a túlzott cukor fogyasztásának, és nem okoz emésztési problémákat, mint a többi cukoralkohol.

Természetes formában jelen van szervezetünkben, gyümölcsökben, algákban, erjesztett ételekben és italokban is.

Ez egy antioxidáns termék, csökkenti a daganatok képződését, és jótékony lehet a szívre, és az érrendszerre is.

Fogyasztásakor nem rombolja a fogakat, sőt, csökkenti a fogszuvasodás veszélyét. A szacharózzal ellentétben nem idézi a fogszuvasodást. Egy vékonyabb filmréteget alakít ki a fogakon és így megakadályozza, hogy a cukor vagy a keményítő savvá alakuljon át és fogszuvasodás jöjjön létre. A szájban található baktériumok nem képesek erjedni az általa, így sav sem keletkezik, ami szintén fontos higéniás körülmény, ráadásul, jobb leheletet is biztosít.

Felhasználása, mellékhatásai:

Elsősorban sütemények, kekszek, kétszersültek. linzerek ízesítéséhez használja az élelmiszeripar, és az otthoni háztartások is. Édesítő jellege mellett hosszabb eltarthatóságot is garantál. Otthoni sütés-főzés esetén szinte bármilyen ételhez felhasználható, azon viszont ne lepődjön meg, hogy hevítés következtében bebarnul. Ugyanakkor, fagyasztható, a hideg nincs semmi hatással ízére. Nagyobb mennyiségben állítólag puffasztó hatású, vagy hashajtó hatással is bír (ezt biztosan a xilittel kapcsolatban, ezzel összekeverve “vélelmezte” valaki). Ennek megpróbáltam utánanézni, és kutatni az interneten, de igazán hiteles forrásra, tapasztalatokra, vagy panaszokra nem akadtam ezzel kapcsolatban.

Összefoglalva, a következő, kiemelkedő tulajdonságokkal bír:

  • gyakorlatilag egyáltalán nincs benne kalória.

  • az édesítő hatása kb. a 70%-a a cukorénak, de ezzel ellentétben, nem növeli meg a vércukor- illetve az inzulinszintet

  • emberekkel végzett vizsgálatok nem mutatnak semmilyen komolyabb mellékhatást, leszámítva néhány apróbb emésztőszervi zavart bizonyos egyéneknél

  • állatkísérletekben hosszú távú, nagy mennyiségű bevitele esetén sem mutattak ki káros hatásokat

Azoknak, akik nem tudnak lemondani az édes ízről, korábban azt javasoltam, hogy használjanak sztíviát, esetleg kis mennyiségben mézet.

Ám a méz sajnos sok kalóriát és fruktózt tartalmaz, a sztíviát meg sokan a kellemetlen utóíze miatt nem szeretik. Ez egy nagyon kis mennyiségben is édes, ugyanakkor mellékízként keserű anyag. Nos, ennek az édesítőnek az esetében sem az egyik, sem a másik probléma nem merül fel.

Érdekességek: Először Japánban kezdték el használni 1990-ben. Az USA-ban 1997 óta, az EU-ban pedig 2003 óta van forgalomban. Cukorkákban, csokoládéban, joghurtban töltelékekben, gyümölcszselékben, lekvárokban, italokban, valamint cukorhelyettesítőként. Édeskés-savanykás, nem fűszeres élelmiszerekben kiváló ízfokozó hatással bír. Savszabályozó anyagként az élelmiszerek pH-értékének stabilizálására is felhasználják, hosszabban tartó frissességet és puhaságot kölcsönöz a sütőipari termékeknek.

ÖSSZEFOGLALÓ: Összegezve az eddigieket, számos hasznos hatása van a cukorral szemben: szinte teljesen kalóriamentes, nem károsítja a fogakat, nem emeli meg a vércukorszintet. Mellékhatása napi 50 grammnál kevesebb mennyiség esetében szinte sosem jelentkezik, a legtöbb embernél pedig a mellékhatások nélkül elfogyasztható mennyiség napi 80 gramm körül van. Oda kell azonban figyelni: a feldolgozott élelmiszerek többsége –a kalóriaszegény és kalóriamentes termékek, de a legtöbb rágógumi, mentolos drazsé és üdítőital is – tartalmaz cukoralkoholokat édesítőként, így a napi fogyasztható mennyiségbe azok tartalmát is érdemes beleszámítani.

Ismered kímélő, kedvező árú cukorhelyettesítőinket?

cukorhelyettesítők, magzsola.hu

Összetevők: 100% erithrytol, eritritol

Tápanyagtartalom 100 g-ra vetítve (hozzávetőleges érték)

Energiaérték: 20 kcal

Fehérje: 0 g

Szénhidrát: 1%

Zsír: 0 g

Glikémiás index: 0

Származási helye: Kína


A végére egy kímélő édesség recept:

Túrós-áfonyás diétás zabpelyhes sütemény

hozzávalók / 6 adag

elkészítés

  1. Először összekeverjük a száraz összetevőket, majd jöhet a túró és a tojások sárgája.

  2. A tojásfehérjét verjük fel habbá, így könnyedebb tésztát kapunk.

  3. Keverjük hozzá az áfonyát, majd legvégül a tojásfehérje habot. Szilikonformába vagy sütőpapírral kibélelt formába öntsük a tésztát.

  4. A tetejét megszórhatjuk áfonyával, kókuszcukorral és fahéjjal.

  5. Előmelegített sütőben, 160 fokon 40 percig süssük.

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi eritrit higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. Eritrit 879 Ft/ 500 g - Vásároljon nagyobb kiszerelésben, online! magzsola
100% eritrit (erithrytol, eritritol)
Kína
energiaérték: 20 kcal
fehérje: 0 g
szénhidrát: 100 g, ebből poliolok: 100 g
zsír: 0 g

Vásárlóink írták a(z) Eritrit termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
1
...
1-5 / 40
Vásárló
Cukor kiváltására próbáltam ki, elégedett vagyok. Süteménybe is próbáltam, finom lett!
Vásárló
Cukrot évek óta nem fogyasztunk, a teát steviával isszuk, minden másba (sütemény, torta stb.) eritritet használunk. Nekünk bevált.
Vásárló
Kevésbé édes, mint számítottam rá, ezért többet kell belőle használni, hogy megfelelő édes ízt váltson ki.
Vásárló
Természetes édesítőszer, kellemes ízű ajánlom fogyasztását.
Vásárló
Regenoros kúrához elengethetetlen.Ugyanolyan mint a cukor csak ez zéró kalória és a fogakat sem bántja ;)
1
...
1-5 / 40

Értékelje Ön is a(z) Eritrit terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Eritrit mellé:

Zabpehely
Zabpehely
329Ft-tól
Bulgur
Bulgur
399Ft-tól
Himalaya só
Himalaya só
349Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.
WG