Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Kesudió
799 Ft-tól

Kesudió

Kesudió
Kesudió

A kesudió Dél-Amerikából származó dióféle ( latin neve: anacardium occidentale) angolul... Tovább

Értékelés:

A termék 89 vásárlói vélemény alapján 4.8 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

100 g
799 Ft
Kredit érték: 8    Egységár: 7990 Ft / Kg
250 g
1659 Ft
Kredit érték: 16    Egységár: 6636 Ft / Kg
500 g
3199 Ft
Kredit érték: 32    Egységár: 6398 Ft / Kg

A kesudió Dél-Amerikából származó dióféle ( latin neve: anacardium occidentale) angolul: cashew. az általában 10 méter magasra is megnövő fa termése. 3-5 évig is eltart, amíg a fa termést hoz. Ez valódi termés a gyümölcsként fogyasztott alma, a mag pedig, ennek a kocsányából kialakult, hosszúkás 2,5 cm-es mag, áltermés. Mivel szömörcék családjába tartozik, távoli rokona az ecetfának, a pisztáciának és a mangónak is. Franciául noix de cajou, németül cashewnuss néven ismerik.

A magocska formája talán leginkább egy kövér félholdra emlékeztet, íze pedig inkább semleges, mint karakteres. Törzsvásárlókkal beszélgetve derült ki számomra, hogy néhányan kifejezetten azért vásárolják, hogy "tejet" készítsenek belőle, azaz, turmixban apróra őrölve, majd tiszta vízzel felöntve néhány órán át áztatják, majd egy tiszta anyagon átszűrve, lecsöpögtetve, egész nap tápláló italt készítenek belőle. Ez ráadásul kitűnő smoothie-alapanyag is, de főzéshez is használható. 

Előnyös tulajdonságok, értékes hatóanyagok:

Sok értékes ásványi anyag - kálium, kalcium, réz, cink, magnézium, vas és foszfor is megtalálható - valamint C-vitamint, E-vitamint, és B-vitamint is gazdagon tartalmaz - ráadásul, nagyon finom! Görcsoldó, szív-és érrendszer regeneráló hatású - éppen ezért egyes esetekben rágcsálása a magas vérnyomás ellen is hathatós védekezés! A magas magnézium tartalma véd a hirtelen fellépő izomgörcsöktől, segít elkerülni a migrént és a fejfájást. Kalcium tartalma védi a csontjainkat és az izmainkat. A finom magok fogyasztása csökkenti az epekő kialakulásának kockázatát is. A gazdag mikroelem tartalmának köszönhetően, jó hatással van a haj, és köröm növekedésére, a csontok és fogak egészségére, tele van antioxidánssal. És még egy extra: mindezek a hatások akár együttesen, mellékhatások nélkül érvényesülnek, ráadásul, hozzáadott tartósítószerek nélkül! Görcsoldó, szív-és érrendszer regeneráló hatású, a benne található olajak háromnegyede telítetlen zsírsav, hasonló az extra szűz olívaolajhoz.

Szóval, egy amolyan igazi " svájci bicska". :-)  Fő termőterületei: Közép Amerikától Északkelet Brazíliáig, (Afrika) Nigéria, Mozambik, (Dél-Kelet-Ázsia) Indonézia, India, Vietnam

Zsírban és fehérjékben gazdag, telített zsírsavakban azonban szegény.

Szénhidráttartalma a többi diófélénél kicsit magasabb, koleszterint érdekes módon nem tartalmaz, sőt, fogyasztása kifejezetten koleszterinszint csökkentő hatású, hasonlóan a mandulához. Dél-Kelet Ázsia kedvelt gasztronómiai alapanyaga, itthon kevéssé elterjedt a használata, pedig isteni finom ételek készíthetőek belőle - egy tuti receptet itt is talál, ha egy kicsit lejjebb görget.

A flavonolok egyik osztálya az ún. proanthocyanidin, mely képes harcolni a rákos sejtek ellen, meggátolva, hogy osztódjanak. A proanthocyanidin a magas réztartalommal együtt vértezi fel ezeket a magvakat, hogy szembeszálljon a daganatos sejtekkel, és a vastagbélrák kialakulásától is távol tart. Sok esetben téves információk jelennek meg az olajos magok hasznosságáról. Így ez a mag sem hizlal!  Jó koleszterint tartalmaz. Ha hetente kétszer, megfelelő mennyiségben – kb. egy marék – elrágcsálva, jótékonyan hat a súlyodra és az egészséges életmód része is lehet. Esténkén is kiváló étvágycsillapító. A vese alakú magvak hazánkban a kedvencek közé tartoznak, nem túl alacsony áruk ellenére. Tápláló vitaminokkal és ásványi anyagokkal kényezteti szervezetünket. Éppen ezért fokozott szellemi megterheléskor, amikor erősen kell fókuszálnunk, jó hatással lehet gondolkodásunkra, agyi tevékenységeinkre is. Vizsgákhoz kötelező! :-)

A tőzegáfonyában is megtalálható proanthocyanidin, a flavonolok egyik fajtája. Ez a magban lévő magas réztartalommal együtt, hatásosan száll szembe a daganatos sejtekkel, különösen, a vastagbél sejtburjánzásával.

Egyedi olajsav tartalma nagyon egészséges a szívre nézve. Koleszterin mentes, az antioxidánsok jelenléte azonban segít megelőzni a szívproblémák kialakulását. Napi fogyasztása 25 százalékkal csökkentheti az epekövek jelentkezését.

Előnyös tulajdonságai, összefoglalóan:

  • magnézium tartalma segít a vérnyomás szabályozásában

  • testsúly csökkentése, szinten tartása

  • a kalcium miatt egészségesebb csontok és fogak

  • antidepresszáns

  • antioxidáns

  • nyugodtabb alvást biztosít

  • jótékonyan védi a szív- és érrendszert

  • jó hatással van az idegrendszer állapotára is

​Olvassa el blogbejegyzésünket is, melyben számos más érdekességet is találhat.

ÉRDEKESSÉG: Ez a finom magocska - nyersen egy valóságos istencsapása! Ugyanazt a mérgező olajat tartalmazza, mint a gyilkos galóca. A csontvázas héja kellemetlen bőrpanaszokat okozhat. Szerencsére egy kis olajfürdő vagy gőzöléses pörkölés után dicséretes jellemfejlődésen megy át, és hirtelenjében a társaság kedvencévé válik. Hazánkba is így érkezik, így a kellemetlenségektől mentesek maradunk.

Ez egy enyhén pörkölt, sótlan változat.

TIPP 1 : Lehetőleg légmentesen zárjuk vissza a zacskót, esetleg hűtőbe is tehetjük, megakadályozandó az avasodás, ami a diófélék jellemzője. Emellett fokozottan figyelni kell az allergiában szenvedőknek, mivel a mogyorónál is súlyosabb tüneteket válthat ki az arra érzékenyeknél.

TIPP 2: fogyasszuk, eszegessük, ropogtassuk, lehetőleg hetente kétszer, egy-egy maréknyit, és a jótékony hatások nem maradnak el. Készíthetünk belőle "növényi tejet" is, azaz növényi tejhelyettesítőt. Ehhez egy mixergéppel daráljuk kb. két percig a magvakat, majd öntsük fel tisztított vízzel úgy, hogy éppen ellepje az őrleményt + 1 cm. Áztassuk legalább egy órán át, majd öntsük le az így keletkezett "tejet". érdemes kicsöpögtetni teljesen, hogy minden értékes tápanyagot megőrizzünk belőle.

TIPP 3: alaposan mossunk fogat , mint minden olajos mag után, hajlamos ugyanis beleragadni a fogközökbe. Érdemes fogpiszkálót, fogselymet, fogköz-tisztítót is bevetni.

TIPP4: Bármennyire egészséges és finom ez a magocska, a kalóriatáblázat megmutatja egyik hátrányát, energiatartalma elég magas. Viszont tele van (47%) egészséges, növényi zsírokkal.

Tudta, hogy már a sós, pörkölt változat is megrendelhető oldalunkról?

Tápanyag összetétel 100 g:

energia:kJ/kcal 2369/565

fehérje: 18 g

zsír: 47 g

szénhidrát: 27 g

élelmi rost: 3,5 g

Származási hely: India


és a végére, egy receptötlet:

THAI KESUS CSIRKE RIZZSEL

HOZZÁVALÓK

  • 40-50 dkg csirkemell

  • 1 ek extra szűz olívaolaj, vagy kókuszolaj

  • 1 ek szójaszósz

  • 1 ujjnyi gyömbér (lehet 1 kávéskanál őrölt is)

  • 30 dkg zöldség (bambuszrügy, sárgarépa, paprika, brokkoli, ami éppen akad)

  • 20 dkg kesudió

  • 4 dl kókusztej

  • 1 ek sima mogyoróvaj

  • 1 ek piros curry paszta

1. A csirkét megmossuk, felkockázzuk, majd leöntjük a szójaszósszal (ha fontos a látvány, a sötéttel jobban néz ki az étel), 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal, és belereszeljük a gyömbért. Félretesszük egy kicsit, hogy összeérjenek az ízek.

2. A zöldségeket feldaraboljuk (kb. 4-5 maréknyi legyen). Egy wokban kicsi olajjal megpirítjuk a csirkét. Ha készen van, kiszedjük és félretesszük.

3. A mogyoróvajat és a curry pasztát összeolvasztjuk a serpenyőben (vigyázat, hamar megég, ha nagy a serpenyő, hozzá lehet tenni egy kis kókusztejet). Ha egynemű, hozzáöntjük a kókusztejet. A pirított csirkét meg a zöldséget visszatesszük bele, és hozzátesszük a kesut. Kb. 15 percig lefedve lassú tűzön főzzük. Akkor jó, ha a zöldség ropogós marad, a csirke pedig puha lesz. Főtt rizzsel tálaljuk.

MEGJEGYZÉS

Csípős lesz a curry paszta miatt, ennek mennyisége csökkenthető, ha enyhébb ízt szeretnénk.

A fenti mennyiség kb. 4 normál adag, ha nagyétkűek is vannak, a mennyiséget is növelni kell.

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi kesudió higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. Kesudió 799 Ft/100 g - Vásároljon nagyobb kiszerelésben! magzsola
tisztított, natúr kesudió
India, Vietnám
energia:kJ/kcal 2369/565
fehérje: 18g
zsír: 47g
szénhidrát: 27g
élelmi rost: 3,5g

Vásárlóink írták a(z) Kesudió termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
1
...
1-5 / 89
Vásárló
Rendszeresen vásárolom. Avegán étrend egyik fontos anyaga.
Vásárló
Most vettem észre, hogy első vásárlásom után (2018.02.02.) nem értékeltem ezt a terméket. Azt, hogy mennyire ízlett, bizonyítja az, hogy két hónap múlva újra vásároltam belőle! :)
Vásárló
"Sajnos" nagyon finom, így villámgyorsan elfogy. Addig tart csak, amíg ki nem bontjuk. Ahhoz viszont túl drága, hogy kilószámra vegyem.
Vásárló
Nagyon finom, szép nagy szemek, sajnos hamar elfogy, mert mindenkinek ízlik. nekem kicsit drága.
Vásárló
A kesudió kiváló csemege, nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is. Mindenkinek ajánlom fogyasztását.
1
...
1-5 / 89

Értékelje Ön is a(z) Kesudió terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Kesudió mellé:

Aszalt szilva
Aszalt szilva
499Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.
WG