Maglisztek, őrlemények

A maglisztek magok zsírtalanított őrleményei. Egyszerűbb ezeket lisztnek hívni - pedig nem azok.
Viszont gluténmentesek, egészségesek, és jól beilleszthetőek táplálkozásunkba, csak kicsit kisérletezni kell velük, illetve arányaikkal.
Ebben a kategóriában megtalálható a csicseriborsóliszt, rizsliszt, gesztenyeliszt, kölesliszt, és még sok más.
Mivel alapvetően szinte minden tulajdonságukban mások, mint a búzaliszt, és nem tartalmaznak sikért sem, ezért kicsi kísérletezni kell ezek használatával.
Érdemes chia magot, útifű maghéjat is hozzákeverni, de ezek arányait ki ki maga találja meg.