Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Konjac liszt
1399 Ft-tól

Konjac liszt

Konjac liszt
Konjac liszt
Konjac liszt
Konjac liszt

Konjac liszt, konjak liszt - Tökéletes rostforrás, mindössze 4% szénhidrát tartalom mellett... Tovább

100 g
1399 Ft
Kredit érték: 14    Egységár: 13990 Ft / Kg

Konjac liszt, konjak liszt - Tökéletes rostforrás, mindössze 4% szénhidrát tartalom mellett...  Másik nevén konjak-glükomannán az Ázsiából származó ördögnyelv gyökeréből (Amorphophallus konjac) készül. A számunkra kevésbé ismert növényt a távol-keleti konyha már régen beépítette kedvelt alapanyagai közé. 

A növény származása, tulajdonságai: 

A kontyvirágfélék (Araceae) családjába tartozik, 1,3 m magasra nő. Gyökere a 25cm hosszúságot is elérheti.Hasznos része a gyökere.Előfordulása: KeletÁzsiában, Japánban, Kínában, Indonéziában, szubtrópusi, trópusi övezetekben őshonos. 1958-ban szállították először Hawaii-ra, és próbálták meg termeszteni ezen a szigeten. Innen terjedt el egész Amerikába és Európába. Érdekes tulajdonsága, hogy csak olyan helyen képes megteremni, ahol kitűnő a levegő, erre a 800 méteres magasságban lévő hegyvidéki szubtrópusi és dombvidéki levegő a legmegfelelőbb. Mivel ezeken a területeken a környezetszennyezés is elenyésző, valóban az egyik legtisztább lehetőségről beszélhetünk. Az évelő növényt a helyiek csodagumóként emlegették, a nők féltve őrzött titka volt évszázadokig. Más néven is ismert, hívják még óriás kontyvirágnak, leopárdkontyvirágnak, elefántlábgyökérnek, kígyónövénynek is. Manapság leginkább Dél-Kelet Ázsiában, valamint Amerikában termesztik.
Az óriáskonytvirág nemzetségébe tartozó, kelet-ázsiai ördögnyelv a trópusi és szubtrópusi területek évelő növénye. Értéke hatalmas gumóiban rejlik, melyek akár a 25 centimétert is elérhetik.

Felhasználása, előnyös tulajdonságai:

Mivel nagyon magas rosttartalommal rendelkezik, ezért bőséges folyadékkal együtt a széklet mennyiségét növeli, fokozza a bélperisztaltikát, emellett részt vesz a vércukorszint stabilizálásában, a koleszterin szint csökkentésben. Mivel növényi gyökér őrleményéről beszélünk, bár "liszt"-ként említjük, természetesen, gluténmentes termékről van szó. Igazán különleges alapanyagról beszélünk, mely bámulatos képességekkel rendelkezik, ennek megfelelően kell eljárnunk felhasználását illetően is.
Fő alkotóeleme a glükomannán, amelynek molekulái a saját tömegüknél 300 x több vizet képesek felvenni. A vízmegkötő képessége egyenes arányban van a liszt minőségével: minél jobb minőségű a liszt, annál több folyadékot képes megkötni.
Fontos, hogy sűrítéskor a forró étellel való érintkezés előtt hideg vízben keverjük el, majd ezt azonnal öntsük a készülő ételre. A tökéletes állagú tésztához sütésnél elég egy-egy teáskanálnyi lisztet keverni bármilyen magliszthez.

konjac liszt - magzsola.hu

Konyhai felhasználása: 

Édességek, pudingok, zselék elkészítésénél nagyszerű segítség. Rendkívül takarékos megoldás is, hiszen nagyon kevés hozzáadásával is látványos eredményt érhetünk el.
Az élelmiszeriparban és a sütőiparban a leggyakrabban kenyerek és sütemények készítésére használják fel alapanyagként vagy csak adalékanyagként. Ezeken kívül felhasználják még pudingokhoz, zselékhez is, ételek (mártások, szószok, levesek sűrítéséhez), valamint tészták gyártásához. A süteményeknek lágyabb textúrát kölcsönöz.

Javasolt: testtömeg-csökkentés kiegészítésére, székrekedés esetén, vércukorszint stabilizálásra, koleszterinszint csökkentésre

Ellenjavallt: várandósság, szoptatás alatt, valamint cukorbetegség elleni gyógyszerek szedése esetén

FONTOS: képes az orális gyógyszerek felszívódását gátolni, ezért együtt nem szedhető.

Tápanyag tartalma: 100 g termékben
Energia: 187 Kcal,
Fehérje:0,91 g,
Zsír: 0,52 g,
Telített zsírsavak: 0,11 g,
Keményítő: 3,38 g.
ebből Szénhidrát: 3,38 g,
ebből cukor: <0,03 g,
Élelmi rost: 82,79 g,
Nátrium: 0,01 g.

Az előbb felsorolt tulajdonságai mellett, érdemes megemlíteni, hogy íztelen és szagtalan. Így nem befolyásolja az adott étel ízét. A gyomorban megköti a vizet, ezáltal teltség érzetet ad fogyasztójának hosszú ideig, így az ezzel a  liszttel készült ételek pompás részét képezhetik a fogyókúrás étrendnek. Viszont ügyeljünk arra, hogy sok folyadékkal fogyasszuk az ezzel készült ételeket.

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi gluténmentes konjac liszt higiénikus csomagolásban Magyarország egész területére. Konjac liszt 1399 Ft/ 100 g - Vásároljon online a magzsolánál! magzsola
100% konjac glükomannán
100 g termékben
Energia: 187 Kcal,
Fehérje:0,91 g,
Zsír: 0,52 g,
Telített zsírsavak: 0,11 g,
Keményítő: 3,38 g.
ebből Szénhidrát: 3,38 g,
ebből cukor: <0,03 g,
Élelmi rost: 82,79 g,
Nátrium: 0,01 g.

Vásárlóink írták a(z) Konjac liszt termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo

Nincs még értékelés, legyen Ön az első, aki leírja tapasztalatait. Használja a lenti űrlapot.

Értékelje Ön is a(z) Konjac liszt terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.
WG