Receptek, könnyen elkészíthető ételek, édességek

Gyömbéres illatos keksz

Kalocsai Sándor

2021.08.28 13:11

A kekszek manapság szerintem kicsit háttérbe szorultak. Persze, sokféle kapható az üzletekben, de az otthon sütött változatoknak, ugye, nincs párja. A gyömbér pikáns ízt ad hozz, érdemes elkészíteni:

Hozzávalók

250 g finomliszt

0.5 teáskanál szódabikarbóna

1-2 g fahéj (őrölt)

2 g őrölt gyömbér

160 g cukor, vagy 200 g eritrit

12 dk g vaj

1 db tojás (kissé felverve)

1 teáskanál méz.

Elkészítés

A lisztet és a szódabikarbónát egy tálba szitáljuk, összekeverjük.

Hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot.

Elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a kissé felvert tojást és a mézet, majd jól összekeverjük.

Miután összeállt a tészta, teáskanálnyi darabokat golyókká formálunk, majd ellapogatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

Addig sütjük, amíg kicsit megbarnul. 180 C fokon ez kb 20 perc

Vissza