Kérdése van? Hívjon minket! H-P 8:00-16:00 +36209278610

Gyömbér őrölt - 250 g
Gyömbér őrölt - 250 g
838 Ft

Gyömbér őrölt - 250 g

Gyömbér őrölt - 250 g
Gyömbér őrölt - 250 g

Kínában már időszámításunk előtt több évszázaddal is használták. Európába Marco Polo révén jutott el. A középkorban jelentős szerepe volt a népek közötti fűszer kereskedelemben. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában, és Nyugat-Afrika trópusi tájain termesztik ezt a sajátságos ízű, illatos, kissé csípős kesernyés ízű fűszert adó növényt.

Gyártó
Mix Fűszerek
838 Ft
Részletek

Gyömbér, (zingiberis rhizoma)

Honnan származik?

Kínában már időszámításunk előtt több évszázaddal is használták. Európába Marco Polo révén jutott el. A középkorban jelentős szerepe volt a népek közötti fűszer kereskedelemben. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában, és Nyugat-Afrika trópusi tájain termesztik ezt a sajátságos ízű, illatos, kissé csípős kesernyés ízű fűszert adó növényt.
Maga a növény gyökere szolgáltatja a fűszert, melynek többféle feldolgozási módszerét is használják. A hámozatlan fekete a barbadosi, a hámozott fehér a bengáliai gyömbér.

Számos, előnyös tulajdonság a gyökérből:

Aromáját illó olaj, ízét pedig gingerol nevű összetevője okozza. Ezeken kívül növényi cukrot, gyantát, gyantasavat, és keményítőt is tartalmaz. A benne található bioaktív anyagoknak köszönhetően, köszönhetően ez a gyógynövény nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is bír. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket. Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító emésztés serkentő, és puffadás csökkentő. Teába is finom frissen vágott változata. Itt a magzsolán kapható kandírozott változata, ami a hidegebb évszakokban a meghülés, megfázás, torokfájás esetén is ajánlott, finom csemege. H ízületi fájdalmaink vannak, ez a gyógynövény a gyulladásokat és a fájdalmat is csökkenti.

Főzési tippek:

Egyes levesek (hús, bab, burgonya, gyümölcs), levesgombócok, szószok, és angolos ételek kitűnő ízesítője lehet, de intenzív aromája miatt adagolásával érdemes óvatosan bánni. Jó illik a curry-hez, de sütemények, és torták is pinkánssá tehetőek vele.

Sok vásárlónk kedvence a kandírozott gyömbér. Ezek szép, világos, chips.szerű szeletek.

 
Származási hely: Nigéria
 
Ismeri, használja további, kiváló fűszereinket?
Adatok
Származási hely
Nigéria
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (30 vélemény)
(29)
(1)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Firtlné Kardos Éva
2015.07.09
Mivel növényt nem tudok nevelni belöle többszöri kisérletezés után sem, kénytelen vagyok porba megvenni.Mifelénk /Sopron/Nagyon sokan eszik
Nyilas Istvánné
2015.12.12
Elégedett vagyok a termékkel, nagyon értékes fűszer, jó hatással van az egészségre, az ízét is szeretem
GYŐRIK MÁRTA
2016.01.03
Kiváló termék, kiváló ár-érték arányban! Nagyon örülök a nagy kiszerelésnek, hiszen kiváló élettani hatása miatt, sokat, sokféleképpen fogyasztjuk. / teába, ételekhez, kurkumával lenmagolajban pici őröltborssal kikeverve...
Mezriczky Mónika
2016.02.24
isteni finom, a turmixomba minden reggel használom
Tallárom Anita Emese
2016.02.24
megvagyok vele elégedve, máskor is rendelni fogom ha elfogy.