Ha nem tudsz belépni új oldalunkra, kérj JELSZÓEMLÉKEZTETŐT arra az e-mail címre, amivel eredetileg regisztráltál.

A kapott jelszót érdemes kézzel, karakterenként beírni, nem másolni. 

Kérdése van? Hívjon minket! H-P 8:00-16:00 +36209278610

Receptek

Olasz-görög paradicsomleves

Kalocsai Sándor
Kalocsai Sándor
2017.04.07 12:21
Olasz-görög paradicsomleves

Miért ne lehetne az ötleteket, praktikákat egy levesben elvegyíteni? A paradicsomlevet nem lehet elrontani, ez pedig egy kicsit "felextrázott" változat, nagyon finom, egészséges.

Ha egy alapreceptet többször is megfőzünk, előbb-utóbb el lehet kezdeni, kicsit egyedivé tenni kísérletezgetni. Ez a leves is így született, és mondhatom, nagyon finom, persze, főleg a fűszerek miatt.

Hozzávalók:

1 kisebb fej apróra vágott hagyma 

1 fej burgonya

egy evőkanál házi sós pritaminpaprika

1/4 teáskanál durvára őrölt színes bors

kakukkfű

oregano

2 gerezd fokhagyma

3 teáskanál kókuszvirág cukor

2 x 400 g hámozott darabolt paradicsomkonzerv

Feta sajt

friss, vagy szárított bazsalikom


A hagymát vajon megdinszteljük, majd kevés vizet öntünk hozzá. Apróra vágjuk a burgonyát, és hozzáadjuk (ez sűríti majd),

majd felöntjük 3 dL vízzel.

Ezt összefőzzük, majd hozzáadjuk a házi pritaminpaprikát, a színes borsot, és a fűszereket, illetve az áttört fokhagymát.

15 perc főzés alatt a burgonya is kellőképpen megpuhul. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a kókuszvirág cukrot, és a hámozott, darabolt konzervparadicsomot.

Összeforraljuk, majd tálalás előtt fetasajtot teszünk a tányérba, erre merjük a levest,és a tetejére a friss bazsalikomot teszünk, ami szép is , finom is. :-)