Kandírozott cseresznye - A csonthéjas gyümölcsök közé tartozó, külsőre igencsak hasonlító meggy és cseresznye két külön faj, de mégis egy családból származik, meglepő, de mindkettő rózsaféle - rosaceae.
Rosaceae, a virágos növények rózsacsaládja (Rosales rend), amely több mint 90 nemzetségben mintegy 2500 fajból áll. A család elsősorban az északi mérsékelt égövben található, és sokféle élőhelyen előfordul.
A cseresznye a Kaukázusban vadon termő madár-, vagy vadcseresznye leszármazottja.
A termesztett faják hazája azonban a mai Törökország északi része, elsősorban a Fekete-tenger partvidéke. Írásos emlékek szerint ie. 74-ben Lucullus hadvezér juttatta el Rómába az első érett gyümölcsöket. Később Közép-Európában is a rómaiak terjesztették el.
A Távol-Keleten, Japánban külön kultúra kapcsolódik a cseresznyéhez. Több, mint 1000 éve ünneplik a fák virágzását. Magyarországon a talán a leghíresebb az évente megtartott nagykörüi cseresznyefesztivál.
A gyümölcsöt a világ minden mérsékelt égövi vidékén termesztik, mégis, a világszerte forgalmazott gyümölcs négyötöde Európából származik. A kilenc hétből álló cseresznyeszezon május közepétől júliusig tart.
A Kandírozott cseresznye jótékony hatásai közé tartozik
- magas ásványianyag tartalma ( kálium, kalcium, foszfor, magnézium, cink).
- Vitaminok szempontjából átlagos gyümölcs, viszont
- A-provitamin,
- az összes B-vitamin, illetve
- C- és E-vitaminok kiegyensúlyozott kombinációját tartalmazza.
Ehhez jönnek még az ún. bioaktív anyagok,
mint az antociánok (vörös és lila növényi festékenyagok), melyek segítenek a kötőszövet építésben, és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezek védik a bőrt és a szöveteket a szabad gyököktől, tehát a daganatos megbetegedéseket is hatékonyan előzik meg.
összetétel: cseresznye, cukor, glükóz-fruktóz szirup, étkezési citromsav E330, természetes színezék, tartósítószer: E200, kén-dioxid, színezék: E129. Ez utóbbi a gyermekek figyelmét, aktivitását kedvezőtlenül befolyásolhatja!
Tápanyagtartalom 100 g termékben (hozzávetőleges adat):
energia: 1364 kJ/351 kcal
fehérje: 2,6 g
zsír: 0,9 g
szénhidrát:73 g
élelmi rost: 5,5 g
Származási hely: Spanyolország
Figyelem!
Mivel ez egy kandírozott termék, melynek magas a szénhidráttartalma, a cukorbetegek ennek figyelembevételével, óvatosan fogyaszthatják!
Ismeri további, kandírozott gyümölcseinket?
