Sokan gondolják, hogy a durumlisztből készült tészták nem tartalmazhatnak tojást. Javarészt ez igaz is, néhány kivételtől eltekintve.
Ez a lasagne tészta is ezek közé tartozik. A tésztalap merevségéhez is hozzájárul a tojás, mint kötőanyag.
A Pasta Nobile márka tésztáit régebb óta árusítjuk, és vevőin kedvelik, ezért is bővítettük ezzel a nem túl olcsó, viszont jó minőségű tésztaformátummal választékunkat.
A lasagne készítés előtt érdemes néhány percig forró vízben előfőzni a lapokat.
Egy igazi, finom vega recept is olvasható IDE kattintva, ahol egy ricottás-bazsalikomos változatot írunk le.
Javaslom Önnek is az elkészítését, igazán finom, annak ellenére, hogy elsőre nem tűnik túl egyszerűnek az elkészítése.
Elkészítés: előfőzést nem igényel! Tegyen a sütőtál,vagy jénai edény aljára a készre főzőtt, paradicsomos darált húsból, és a besamel mártásból. Erre tegye rá az első réteg lasagne lapokat. Ennek tetejére is rákerülhet, a hús, és a besamel, majd szórja meg reszelt parmezán sajttal. Ugyanilyen sorrendben rétegezze tovább, majd az egészet öntse le annyi mártással, hogy az majdnem ellepje a rétegeket. A tetejét szórja meg ismét parmezánnal, esetleg ez a sütés végén is pótolható.
Összetevők. durum búzaliszt, tojás, ivóvíz.
Tápanyag tartalom 100 g termékben:
energia: 1500 kJ/354 kcal
zsír: 1,2%, ebből telített: 0,2 g
szénhidrát: 72 g, ebből cukor: 3 g
fehérje: 12 g
só: 0,01 g
Származási hely: Olaszország.
Tárolás: száraz, hűvös helyen tartandó
