A natúr, sótlan kesudió vásárlóink egyik kedvence. Ez nem is csoda, hiszen egyrészről egy nagyon finom ízvilágú magocska, másrészt jótékony tulajdonságai miatt is sokan ropogtatják előszeretettel, vagy készítenek belőle tejet... bocsi, tejhelyettesítő kesudió italt.
Természetesen az ár is nagyon fontos, ezért is kínáljuk nagyobb kiszerelésben is. Míg más webshopok tíz dekás zacskókban kínálják, nálunk akár 500 g-os kiszerelésben is megveheted, így jótékony hatásait a legjobb ár érték arányon érheted el.
Ugyanakkor érdemes figyelni viszonylag magas kalóriatartalmára, illetve arra is, hogy bizonyos esetekben az arra érzékenyeknél súlyos allergén reakciókat is okozhat!
Maga a növény "Anacardium occidentale" közép-amerikai, örökzöld fa, húsos gyümölcse a kesualma, a mag a megvastagodott kocsány alatt van. Jelenleg legnagyobb termőterületei Afrikában, és Dél-Kelet Ázsiában találhatóak.
Távoli rokona a pisztáciának, és a mangónak is. Egyetlen fa akár 50 kg-nyi magot is termelhet. A magok varázslatos ősi ereje közismert: egy magban minden benne van, ami egy növény, bokor, fa fejlődésének indulásához szükséges.
A kesudió 15 kedvező hatása, és a kesutej készítése
Nem csak a genetikai alapok, hanem minden szükséges anyag megtalálható ahhoz, hogy - természetesen megfelelő táptalaj, és napsütés segítségével - egy teljes organizmus elinduljon, növekedjen. Ez nagyszerű, és utánozhatatlan. Van, aki a természet csodájának tartja ezt, és van, aki egy Felsőbb Erő működését látja benne....
Ok, visszatérve a kesura, számos előnyös hatását már részletesen leírtuk az alapterméknél,
Most csak vázlatosan, néhány, felsorolás-szerű tény:
E-vitamin tartalmára figyeltek fel kutatói, jelentős antioxidáns forrás, szabadgyök megkötő képességgel. Különböző, összetett B vitamin is bőven található benne, ezek segítenek az idegek és izmok megfelelő működésében, és szabályozzák az étvágyat.
A mikroelemek közül magas szelén (enzimek) , réz( haj, köröm állapota, őszülés), magnézium (vérnyomás, idegrendszer, csontok, fogak, alvás minősége), foszfor (anyagcsere) , kálium (szöveteink egészséges működése, vércukorszint), és nátrium (sav-bázis egyensúly, anyagcsere), cink (gyorsabb sebgyógyulás), vas ( oxigénellátás a vérben, vérszegénység) tartalma.
Magasabb zsír- és olajsavai egészséges a szívre nézve. Koleszterinmentes, az antioxidánsok jelenléte segíthet megelőzni a szívproblémák kialakulását. Tipp: mivel avasodásra hajlamos, ha huzamosabban tároljuk, akkor tegyük hűtőbe, vagy fagyasztóba!
Figyelem! Ez egy allergén termék, az erre érzékenyeknél akár súlyos tüneteket is okozhat! Kizárólag csak egy éves kor felett adható a kisbabáknak. Az allergiás gyerekeknél minden mag fogyasztás után az alábbi tünetek jelentkeznek: gyakori zihálás, esetenként extrém nehézlégzés és eszméletvesztés is előfordulhat. Az allergia nagy kockázatot jelent a súlyos szív-érrendszeri betegségekre is.
A pörkölés ellenőrzött körülmények között történik, nem egyezik meg az égetéssel, a mag felületén szép, enyhén barnás réteg jelenik meg. Már az illata is rászokást okozhat...Ez a sózott változat szinte abbahagyhatatlan, ha egyszer elkezdem enni, ki kell mérni, mekkora mennyiséget eszek meg. :-)
Drágább lesz a kesudió - mi ennek az oka?
Hasznos alapadatok:
Összetevők: pirított, kesudió, hidrogénezett pálmaolaj, étkezési só
Származási hely: Vietnám
Tápanyagtartalom 100 g termékben:
Energia: 2397 kJ/ 578 kcal
Zsír: 47,2 g, amelyből telített zsírsav (g) 8,2 g
Szénhidrát: 18,8 g, ebből cukor: 6,3 g
Fehérje: 17,4 g
Só : 1,0 g
