Kérdésed van? Hívj fel H-P 8:00-16:00

Kókuszliszt 250 g

Kókuszliszt
Kókuszliszt
Kókuszliszt
Összetétel
kókusz koprájánk szárított, zsírtalanított őrölt változata

A kókuszdió belső részéből, a kopra felhasználásával készítik a kókuszlisztet, mely igazából nem is annyira liszt, mint inkább egyfajta őrlemény. A dió belső, fehér, kissé szivacsos "húsát" először is kinyomják, kipréselik (kókusztej), majd ezt megszárítva, nedvességétől megfosztva púderszerűen finomra őrölik. Ez egy hosszabb folyamat, és különleges eszközöket kíván, mert a nagyon finom szemcséjű, porózus kókuszliszt mindenütt - tehát gyártás közben is - megtapad.


A feltünett képek illusztrációk, a valódi termék ettől bizonyos esetekben eltérhet.

Várható kiszállítás
2024.05.30
Gyártó
Nature Cookta
Raktáron
Súly
663 Ft
Egységár: 2 652 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 7 Ft
Mennyiségi kedvezmény:
3+  db
-5 %
630 Ft/db
5+  db
-7 %
617 Ft/db
Részletek

A kókuszdió belső részéből, a kopra felhasználásával készítik a kókuszlisztet, mely igazából nem is annyira liszt, mint inkább egyfajta őrlemény. A dió belső, fehér, kissé szivacsos "húsát" először is kinyomják, kipréselik (kókusztej), majd ezt megszárítva, nedvességétől megfosztva púderszerűen finomra őrölik. Ez egy hosszabb folyamat, és különleges eszközöket kíván, mert a nagyon finom szemcséjű, porózus kókuszliszt mindenütt - tehát gyártás közben is - megtapad.

Ha van ideje, türelme, kalapácsa és fúrója, meg egy jó darálója, otthon is lehet kókuszlisztet készíteni, bár kicsit macerás... :-) 
 
Ez a gluténmentes liszthelyettesítő egyrészt jóval kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos fehér liszt, ráadásul alacsony a GI értéke, tehát fogyasztásakor a vércukorszint lassan emelkedik, ami minden tekintetben előnyös, ahogy azt szakértők írják, "kisebb az inzulinválasz.
 
Értékes növényi fehérjeforrás is, ezen kívül extrém nagy a rosttartalma, ami pedig az emésztést, a bélnyálkahártya "karbantartását" segíti, ami végső soron az immunrendszer szerves része. A rosttartalom és az igen nagy a nedvszívó képessége ráadásul növeli a jóllakottság érzést is, és enyhíti a székrekedéses panaszokat is. 
 
Magas magnézium és kalciumtartalma jó  hatással van a szív- és érrendszerre is.
 
Íze és állaga kapcsán főleg édességek készítéséhez ajánljuk. Az említett nedvesség megkötő tulajdonságát érdemes figyelembe venni; adagoljuk a vizet fokozatosan. 
 
Mint minden gluténmentes liszthelyettesítőnél, itt is érdemes 1-2 tojással többet keverni az adott tésztához, különben morzsálódó, töredékes végeredményt kapunk. 
 
Szerintem először palacsintában érdemes kipróbálni, isteni illata van, ahogy sül, és a gyerekeknél is tuti siker! :-)  
 
Reggeli müzlihez, gyümölcsturmixhoz, és minden olyasmihez is jól illik, amibe tejet keverünk.   
 
Tápanyag- és energiatartalom 100 g (tájékoztató adat):
 
Energia:260 kcal
Fehérje:19 g
Zsír:8,7 g
Szénhidrát:26,4 g
Rost:38,5 g
 
Származási hely: Sri Lanka

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi kókuszliszt higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül.

Ismeri további kókuszból készült termékeinket?

Tápanyagtartalom / 100g
energia:260 kcal fehérje:19 g zsír:8,7 g szénhidrát:26,4 g rost:38,5 g
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek