Kérdésed van? Hívj fel H-P 8:00-16:00
Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
2 999 Ft

Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g

Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut - 250 g
Összetétel
cukor, kakaóvaj: sovány tejpor, zsíros tejpor, kakaómassza, emulgálószer: szójalecitin, citromsav, természetes vanilia aroma,

Ruby RB1 Rózsaszín mártócsoki pasztilla, 47,3%, Callebaut  - Külöleges típusú pink kakaóbabból készült. Eredeti nagy kiszerelésű Callebaut termékből csomagolva. 


A feltünett képek illusztrációk, a valódi termék ettől bizonyos esetekben eltérhet.

Várható kiszállítás
2024.06.20
Gyártó
Callebaut
Raktáron
2 999 Ft
Egységár: 11 996 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 30 Ft
Mennyiségi kedvezmény:
3+  db
-5 %
2 849 Ft/db
5+  db
-7 %
2 789 Ft/db
Részletek

Ruby RB1 47,3%, Callebaut, speciális rózsaszín, pink mártócsoki pasztilla.

A cukrászat történelmében nagy lépés volt a fehér csokoládé 80 évvel ezelőtti felfedezése. Azóta talán nem is volt ekkora szenzáció: az ét-, a tej- és a fehér csokoládé után most itt a RUBY RB1! A természet tiszta ajándéka, egy merőben új íz- és színélményt nyújt mindenféle színezék vagy ízesítő hozzáadása nélkül.

A Callebaut Ruby RB1 csokoládépasztilla az élelmiszeripar egyik legújabb csodája, amely nem csak a szakemberek, de a gasztronómiai rajongók körében is egyre népszerűbbé válik. Ez a csokoládépasztilla különleges színe és íze miatt egyedülálló az összes többi csokoládéhoz képest.

Ruby RB1 47,3%, Callebaut, pink csokipasztilla.

Ez egy teljesen új. lenyűgöző látvány, vizualitás, ugyanakkor egy remek ízharmóniát is kapunk a rózsaszínű pasztillákhoz. Remek! 

Egy kakaószakértőnk felfedezte, hogy a kakaóbabban természetesen előforduló egyedi összetevők kivételes vörös-rózsaszín színű és gyümölcsös ízű csokoládét eredményeznek . A brémai Jacobs Egyetemmel (Németország) való közvetlen együttműködésünk révén lassan, de biztosan megfejtettük a felfedezés mögött rejlő titkokat. Minden a bab egy bizonyos fajtájában lévő prekurzorokra mutatott: a rubin kakaóbabban.

A kakaóbab azonosítása és a csokoládékészítés során

a bab feldolgozásának legjobb módjának megtalálása, bizony sok évnyi kutatást igényel. Ma a Callebaut csokoládégyártók finomhangolták a rubin csokoládé receptjét a szakácsok számára, hogy szabadon alkothassanak annak figyelemre méltó, minden mástól eltérő színével és ízével.


Ruby RB1 47,3%, Callebaut, Rózsaszín mártócsoki pasztilla.

Csokoládé és friss gyümölcsös, enyhén savanykás ízek együtt. A titok a rubin színű kakaóbabban keresendő, ez adja ezt a meghökkentő színt. 

Új ötletekre inspirál akár a professzionális cukrászatban, akár az otthon is a legmagasabb minőséget választók között, garantáltan meglepetést okoz. És ez nem túlzás.A bevonástól a különböző habok készítéséig, igen sokféleképpen használható. Már csak arra vár, hogy Ön is kipróbálja. 

Maga a belga cég egy 100 éves hagyományokra támaszkodó vállalkozás, fair trade kereskedők, és alaptermékük, a 811 receptúrájú csokipasztilla - szerintem egy remekmű.

Az RB1 az első rózsaszín csokoládépasztilla, amelyet a belga csokoládégyártó Callebaut kifejlesztett. Alapanyaga a Ruby kakaóbab, amely egyedülálló ízvilággal és intenzív gyümölcsös aromával rendelkezik. A Ruby kakaóbabot speciális feldolgozási eljárással készítik el, amelynek során a kakaóbabokat kíméletesen fermentálják és szárítják. Ennek eredményeképpen a kakaóbabok különleges rózsaszín színt kapnak, és a benne található íz- és illatanyagok is egyedülálló módon érvényesülnek.

Mártócsokoládé használata, angol nyelvű videó:

A rubinszínű kakaóbab olyan kakaót termesztő országokból származik, mint Brazília, Ecuador és Elefántcsontpart. Sem a nemzetség, sem az eredet nem határozza meg a kakaóbab rubinbab minősítését. 

Ennek feltétele a tipikus prekurzorok természetes előfordulása a kakaóbabban, amelyek így alkalmasak arra, hogy a bab rubinbab profillal rendelkezzen, és rubin színt és ízt idézzen elő.

Mint egyetlen belga ínyenc csokoládé, cégünk több mint 100 éve tökéletesíti a kakaóbabból a kész csokoládé készítésének módszerét, a Callebaut megtalálta a rubinszínű kakaóbab egyedi érzékszervi tulajdonságainak módszerét. 

Csak a rubinbab szakszerű kiválasztása és aprólékos feldolgozása eredményez rubin RB1 csokoládét – színezék vagy gyümölcsaromák hozzáadása nélkül .

Az RB1 csokoládépasztilla az édesség és a savanyúság között egyensúlyozza az ízeket,

így egy igazi ínyencségnek számít. A csokoládépasztilla gazdag ízvilággal rendelkezik, amelyben az édeskés jegyek mellett a gyümölcsös és a savanykás ízek is érvényesülnek. Az RB1 csokoládépasztilla tökéletesen alkalmas különféle édességek, torták és desszertek készítéséhez, valamint azok díszítéséhez is.

Ruby RB1 - Kóser minősítésű termék.

Callebaut RUBY rózsaszín csokoládé magas kakaó szárazanyag tartalommal.Selymesen telt gyümölcsös ízjegyekkel. Pasztillás, 2,5 kg/zacskó.Saját csomagolás: 500 g, és 250 g.  Közepes folyékonyság: tökéletes választás szinte minden eljáráshoz. Visszazárható csomagolás. Színezék és ízesítőanyagok nélkül.

Ruby Összetevők:

cukor, kakaóvaj: sovány tejpor, zsíros tejpor, kakaómassza, emulgálószer: szójalecitin, citromsav, természetes vanilia aroma,

Kakaó szárazanyag tartalom: legalább 47,3% 

Allergén információ: nyomokban tejet tartalmazhat! 

Származási hely: Belgium

Tárolás: száraz, hűvös helyen, 12-20 C között. 

Összefoglalás:

Összességében elmondható, hogy az RB1 csokoládépasztilla nem csak egy különleges ízvilággal rendelkező termék, hanem sokoldalúsága és egészségre gyakorolt hatása miatt egyre népszerűbbé válik az élelmiszeriparban és a gasztronómiai világban. Ha valaki különleges és egészséges édességet vagy ételt szeretne készíteni, akkor az RB1 csokoládépasztilla kiváló választás lehet.

Tápanyagtartalom / 100g
tápanyagtartalom 100 g termékben: energia: 2356 kJ/563 kcal zsír: 36 g, ebből telített: 22 g szénhidrát: 50 g, ebből természetes cukor: 49 g fehérje: 9 g só: 0,27 g
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (3 vélemény)
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Igazolt vásárlás
Csaholcziné Soós Andrea
2022.12.09
Nemcsak a színében, hanem az ízek harmóniájában is kiemelkedő a belga ruby csokoládé! Számomra az Erdei gyümölcs, édeskés íze keveredik a belga tejcsoki ízével. Nem hiába dicsérik annyian.
Anonymous
2020.12.25
Na, ez egy igazi különlegesség, ráadásul, szinte sehol sem kapható. A színe is nagyon érdekes.Az íze kicsit gyümölcsös, édeskés, a gyerekek jócskán ettek belőle, mielőtt még megsütöttem volna atortát, amihez vásároltam. a Bensdorp kakaó mellett ezt is innen fogom rendelni.
Anonymous
2021.02.06
Nem hittem volna, hogy ennyire finom lesz. Csak azért rendeltem, mert a vélemények alapján úgy gondoltam, hogy tényleg különleges termékről lehet szó, és adtam egy esélyt. Milyen jól tettem! A csoki és a gyümölcs aromája egybegyúrva: nagyjából így lehet leírni az ízét, mindez selymes textúrájú, nagyobb szemű, tetszetős pasztilla formájában. Olyan finom, hogy akár megvesztegetésre is alkalmas lehet :-)...
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek