A kandírozott narancshéj, narancsszeletek kedvelt téli, főleg karácsonyi sütik alapanyaga. Isteni az illata, akár önmagában is rágcsálható, és hozzátartozik az ünnepi illatokhoz, akárcsak a szegfűszeg, vagy a fahéj.
Ez a trópusi gyümölcs az egyik legjelentősebb C-vitamin forrásunk a téli hónapban, a citrusfélékkel együtt, mint a grapefruit, és a klementin, mandarin.
- jelentős a vitamin és ásványi anyag tartalma
- télen is segíthet az influenza és megfázás kivédésében
- jelentős antioxidáns forrásunk
- a narancs vírus és baktériumellenes hatásáról is ismert
- erősíti az immunrendszert
- vízhajtó hatású
Főzhetünk belőle lekvárt is. A terméshúst és a héjt kandírozva, édességekbe, süteményekbe, kalácsokba tehetjük.
A jól megmosott narancsot reszelve fűszernek is használhatjuk a süteményekbe.
A magokból olajat sajtolnak étkezési célra és szappanokhoz . Óvatosan használjuk, mert arra érzékeny egyéneknél a héj és a levelek illóolaja tartósan vagy intenzíven használva bőr-és allergiás betegségeket okozhat.
A növény termését és illóolajait a gyógyászat is sokféle módon alkalmazza.
100 gramm tápértéke:
kcal: 314g
zsír: 0.1g
szénhidrát: 76g
fehérje: 0.1g
