Kömény
A kömény a zellerfélék családjába tatozó növény (Carum Carvi) magva a fekete bors után talán... Tovább
A kömény a zellerfélék családjába tatozó növény (Carum Carvi) magva a fekete bors után talán a második legelterjedtebb fűszer a világon. A Bibliában Máté 22, 23 evangéliumában is említik ( talán azért, mert Isteni finom), köménymag, konyhakömény néven is ismert volt régebben.
3-7% Illó olajat, zsírokat és fehérjét tartalmaz.
Szinte az összes vitamin megtalálható benne, ezen kívül pedig tartalmaz magnéziumot, káliumot, kalciumot és vasat is. Íze fanyar, kicsit erős, enyhén az ánizsra emlékeztet, a fokhagymával jól harmonizál. Érdekessége, hogy a „k-betűs” zöldségételek (kukorica, káposzta, kel, karalábé, karfiol, stb.) emészthetőségét segíti. Természetgyógyászok puffadás, emésztési zavar, epehólyag görcs, gyomorgörcs esetében, valamint tejelválasztás-serkentésre, kellemetlen szájszag megszüntetésére, reumás fájdalmak csökkentésére is ajánlják. Macskagyökérrel, kamillavirággal, borsmentával együtt jótékony hatása felerősödik.
Vissza a konyhába! :-)
A tipikus ízű magot kenyérbe, péksüteménybe is teszik. Kőrözöttek, puha sajtok, levesek, főzelékek, burgonyaételek, kolbászok, és különféle mártások kiváló ízesítője is lehet.
Nem ajánlatos több más fűszerrel együtt használni. Bizonyos ételekbe csak bele kell szórni ( céklasaláta, kőrözött), más ételekbe érdemes belefőzni ( főzelékek, húsok), a köménymaglevesnél viszont a rántásba kell beletenni, és forralni.
Gyógyhatásai eléréséhez tea is főzhető belőle, de vannak, akik likőralapanyagként használják.
Rokonai a római kömény és az édeskömény, ezekkel nem tévesztendő össze. Az angol nyelvterületen elterjedt “cumin” a római kömény megfelelője, a “caraway” pedig a normál köményt jelenti. Ha tehát távol-keleti receptekben köménnyel találkozunk, az valószínűleg az előzőekből eredő, fordítási tévedés, az majd’ minden esetben római köményt jelent.
Származási hely: Finnország
Figyelem!
A weboldalon ismertetett termékek nem gyógyszerek, eredendően nem betegségek gyógyítására hozták létre őket, hanem bizonyos hiányállapotok (vitaminok, ásványi anyagok) kiegyensúlyozására az étrendből hiányzó adatok pótlására, esetleg speciális étrenden lévő anyagok pótlására, kiegészítésére. A termékek alapanyagaival kapcsolatban leírt információk a hiteles tájékoztatást szolgálják, nem utalnak a termékekkel kapcsolatos hatásokra, nem vonatkoznak bárminemű betegség kezelésére vagy gyógyítására!
Ha egészségügyi problémája van, haladéktalanul forduljon orvosához vagy más egészségügyi szakemberhez.
Ezen honlapon található információk nem minősülnek orvosi tanácsnak.
Minden esetben kérje ki szakorvosa tanácsát!
Ismeri további, kiváló fűszereinket is?
Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi köménymag higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. köménymag, kömény, fűszerkömény 626 Ft magzsola
őrölt/egész köménymag
Finnország
Vásárlóink írták a(z) Kömény termékről:
B E T Ö L T É S
Mutter Judit
2019-10-08 17:23:38
Vásárló
Nagyon jó minőségű köménymag, elég sokat használok belőle.
A hozzászóló szeretne névtelen maradni
2019-06-07 13:31:58
Vásárló
Mivel a kömény a magyar konyha egyik elválaszthatatlan fűszere, nem mindegy a minősége. Bátran állítom, hogy ez a termék is csak örömet tud szerezni kiváló minőségével.
Parázs István
2018-10-20 21:22:34
Vásárló
Nagyon jó minőségű termék, ezután csak itt fogjuk vásárolni. Jó darabig elég lesz, de a visszazárható doboz garantálja, hogy a minősége nem fog változni.
A hozzászóló szeretne névtelen maradni
2018-10-18 09:06:33
Vásárló
Erőteljes íze meghatározó egy-egy egyszerűbb levesben. Van, aki szereti, van, aki kevésbé. De őrölt formában remek.
A hozzászóló szeretne névtelen maradni
2018-06-08 09:27:07
Vásárló
Most már csak itt vásárolok köményt, ez nagyon bevált. Rengeteget használok belőle, legyen az leves, vagy feltét, vagy sült dolgok. a gyerekeim és az unokáim így szeretik, egészben csak turkálják.
Ezt vették még
Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Kömény mellé:
Vörös lencse
899Ft-tól
Himalaya só
349Ft-tól
Útifű maghéj (Psyllium Husk)
1452Ft-tól
