Kérdésed van? Hívj fel H-P 8:00-16:00
Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt
Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt
1 157 Ft

Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt

Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt
Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt
Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt
Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt
Összetétel
kókusz koprájánk szárított, zsírtalanított őrölt változata

Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt

A kókuszdió belső részéből, a kopra felhasználásával készítik a kókuszlisztet, mely igazából nem is annyira liszt, mint inkább egyfajta őrlemény. A dió belső, fehér, kissé szivacsos "húsát" először is kinyomják, kipréselik (kókusztej), majd ezt megszárítva, nedvességétől megfosztva púderszerűen finomra őrölik. Ez egy hosszabb folyamat, és különleges eszközöket kíván, mert a nagyon finom szemcséjű, porózus kókuszliszt mindenütt - tehát gyártás közben is - megtapad.


A feltünett képek illusztrációk, a valódi termék ettől bizonyos esetekben eltérhet.

Várható kiszállítás
2024.03.07
Gyártó
Nature Cookta
Raktáron
1 157 Ft
Egységár: 2 314 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 12 Ft
Mennyiségi kedvezmény:
3+  db
-5 %
1 099 Ft/db
5+  db
-7 %
1 076 Ft/db
Részletek

Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt

Hogyan készül a kókuszliszt? 

A kókuszliszt egy gluténmentes lisztféle, ami egyre népszerűbb hazánkban is. A kókuszdió belső húsából, riostos szerkezetéből készül, amelyet megszárítanak, és finom porrá őrölnek.

Más gluténmentes lisztekkel ellentétben a kókuszliszt rostban és fehérjében gazdag, így tápláló alternatívája a hagyományos búzalisztnek.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan készül a kókuszliszt, milyen tulajdonságai és előnyei vannak, és mire használható.

Hogyan készül a gluténmentes kókuszliszt?

A kókuszliszt a kókuszhús szárításával és finom porrá őrlésével készül. A kókuszliszt elkészítéséhez a kókuszhúst először felaprítják, majd alacsony hőmérsékleten szárítják. Ez az eljárás eltávolítja a nedvességet a kókuszhúsból, és segít megőrizni tápértékét. Miután a kókuszhús megszáradt, nagy sebességű turmixgép vagy daráló segítségével finom porrá őröljük.

Melyek a kókuszliszt fő tulajdonságai és előnyei?

 

1. Gluténmentes: A kókuszliszt természetesen gluténmentes, így nagyszerű alternatíva a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők számára.

2. Magas rosttartalom: A kókuszliszt magas rosttartalmú, ami fontos az emésztéshez és az egészséges testsúly fenntartásához. Körülbelül 5 gramm rostot tartalmaz evőkanálonként, így nagyszerű módja annak, hogy több rostot adjon étrendjéhez.

3. Alacsony szénhidráttartalmú: A kókuszliszt alacsony szénhidráttartalmú és alacsony a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy nem okoz ugrást a vércukorszintben, így jó választás azoknak, akik megpróbálják szabályozni a vércukorszintjüket.

4. Fehérjében gazdag: A kókuszliszt jó növényi alapú fehérjeforrás. Körülbelül 3 gramm fehérjét tartalmaz evőkanálonként, így nagyszerű módja annak, hogy több fehérjét adjon étrendjéhez.

5. Tápláló: A kókuszliszt gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve a vasat, magnéziumot és káliumot. Magas az antioxidáns tartalma is, ami segíthet megvédeni a szervezetet a betegségektől.

 

A kókuszdió belső részéből, a kopra felhasználásával készítik a kókuszlisztet, mely igazából nem is annyira liszt, mint inkább egyfajta őrlemény. A dió belső, fehér, kissé szivacsos "húsát" először is kinyomják, kipréselik (kókusztej), majd ezt megszárítva, nedvességétől megfosztva púderszerűen finomra őrölik.

Ez egy hosszabb folyamat, és különleges eszközöket kíván, mert a nagyon finom szemcséjű, porózus kókuszliszt mindenütt - tehát gyártás közben is - megtapad.

Ha van ideje, türelme, kalapácsa és fúrója, meg egy jó darálója, otthon is lehet kókuszlisztet készíteni, bár kicsit macerás... :-) 

Kókuszliszt, gluténmentes, 500 g, Benefitt


 
Ez a gluténmentes liszthelyettesítő egyrészt jóval kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos fehér liszt, ráadásul alacsony a GI értéke, tehát fogyasztásakor a vércukorszint lassan emelkedik, ami minden tekintetben előnyös, ahogy azt szakértők írják, "kisebb az inzulinválasz.
 
Értékes növényi fehérjeforrás is, ezen kívül extrém nagy a rosttartalma, ami pedig az emésztést, a bélnyálkahártya "karbantartását" segíti, ami végső soron az immunrendszer szerves része. A rosttartalom és az igen nagy a nedvszívó képessége ráadásul növeli a jóllakottság érzést is, és enyhíti a székrekedéses panaszokat is. 

kókuszliszt, gluténmentes, Benefitt, 500 g

Mire használható a kókuszliszt?

 

A kókuszliszt számos receptben felhasználható, beleértve a pékárut, palacsintát és kenyeret. Enyhén édes, diós íze van, amely sokféle hozzávalóval jól párosul. Íme néhány népszerű módja a kókuszliszt használatának:

Pékáruk: A kókuszlisztből különféle pékáruk, például muffinok, sütemények és sütemények készíthetők. Mivel magas a rosttartalma, több folyadékot szív fel, mint a hagyományos lisztek, ezért fontos, hogy kifejezetten kókuszliszthez készült recepteket használjunk.

Palacsinta és gofri: A kókuszlisztből puha és finom palacsintát, gofrit készíthetünk. Egyszerűen cserélje ki a kókuszlisztet a kedvenc palacsinta vagy gofri receptjében szereplő lisztre.

Kenyér: A kókuszlisztből gluténmentes kenyeret készíthetünk. Kihívást jelenthet vele dolgozni, ezért fontos, hogy egy kifejezetten kókuszliszthez készült receptet kövessen.

Turmixok: Kókuszlisztet adhatunk a turmixokhoz, hogy növeljük azok tápértékét. Diós ízt ad, és sűríti a turmixot, így teltebb lesz.

Kókuszliszt - előnyök, felhasználás, tápanyagtartalom:

 
Magas magnézium és kalciumtartalma jó  hatással van a szív- és érrendszerre is.
 
Íze és állaga kapcsán főleg édességek készítéséhez ajánljuk. Az említett nedvesség megkötő tulajdonságát érdemes figyelembe venni; adagoljuk a vizet fokozatosan. 
 
Mint minden gluténmentes liszthelyettesítőnél, itt is érdemes 1-2 tojással többet keverni az adott tésztához, különben morzsálódó, töredékes végeredményt kapunk. 
 
Szerintem először palacsintában érdemes kipróbálni, isteni illata van, ahogy sül, és a gyerekeknél is tuti siker! :-)  
 
Reggeli müzlihez, gyümölcsturmixhoz, és minden olyasmihez is jól illik, amibe tejet keverünk.   

jó minőségű kókuszliszt. Hogyan készül? milyen ételekbe ajánlott a használata?

 

Összefoglalva, a kókuszliszt sokoldalú és tápláló alternatívája a hagyományos búzalisztnek. Természetesen gluténmentes, magas a rost- és fehérjetartalma, valamint alacsony a szénhidráttartalma.

Különféle receptekben használható, beleértve a pékárut, palacsintát és kenyeret. Ha tápláló és finom gluténmentes alternatívát keresel a hagyományos liszt helyett, próbáld ki a kókuszlisztet!
 
Tápanyag- és energiatartalom 100 g (tájékoztató adat):
 
Energia:260 kcal
Fehérje:19 g
Zsír:8,7 g
Szénhidrát:26,4 g
Rost:38,5 g
 
Származási hely: Sri Lanka

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi kókuszliszt higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül.

Ismeri további kókuszból készült termékeinket?

Tápanyagtartalom / 100g
energia:260 kcal fehérje:19 g zsír:8,7 g szénhidrát:26,4 g rost:38,5 g
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (18 vélemény)
(18)
(0)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Fábián Dániel
2015.12.04
Korábban vásároltam már kókusz lisztet egy drogériába de az nagy csalódás volt mert olyan volt mintha kókuszreszelék lett volna nagyon apróra darálva és nem vette fel olyan mennyiségben a vizet mint ez a termék. Örülők hogy tettem még egy próbát és megtaláltam ezt a szuper termeket.
GYŐRIK MÁRTA
2016.01.03
Szuper termék, szuper árban! Isteni paleo piskóta süthető belőle. s sok minden más!
Szűcsné Németh Mária
2016.01.04
Nagyon finom paleo sütiket tudok vele készíteni, ajánlom mindenkinek.
Horváth Ferenc
2016.01.18
A paleos sütikbe fontos alapanyag. Elég korrekt áron.
Fazekas Altmann Márta
2016.02.24
Paleo sütéshez használom,kenyér - sütik egyaránt. Nagyon finom szemcsés , jó minőségű termék. Ára is megfelelő a versenytársakhoz képest.
Hasonló termékek