Rózsaszín mártócsoki pasztilla, Ruby RB1 47,3%, Callebaut Ruby típusú kakaóbabból készült
A cukrászat történelmében nagy lépés volt a fehér csokoládé 80 évvel ezelőtti felfedezése. Azóta talán nem is volt ekkora szenzáció: az ét-, a tej- és a fehér csokoládé után most itt a RUBY RB1! A természet tiszta ajándéka, egy merőben új íz- és színélményt nyújt mindenféle színezék vagy ízesítő hozzáadása nélkül.
Ez egy teljesen új. lenyűgöző látvány, vizualitás, ugyanakkor egy remek ízharmóniát is kapunk a rózsaszínű pasztillákhoz. Remek!
Csokoládé és friss gyümölcsös, enyhén savanykás ízek együtt. A titok a rubin színű kakaóbabban keresendő, ez adja ezt a meghökkentő színt.
Új ötletekre inspirál akár a professzionális cukrászatban, akár az otthon is a legmagasabb minőséget választók között, garantáltan meglepetést okoz. És ez nem túlzás.A bevonástól a különböző habok készítéséig, igen sokféleképpen használható. Már csak arra vár, hogy Ön is kipróbálja.
Maga a belga cég egy 100 éves hagyományokra támaszkodó vállalkozás, fair trade kereskedők, és alaptermékük, a 811 receptúrájú csokipasztilla - szerintem egy remekmű.
Kóser minősítésű termék.
Callebaut RUBY rózsaszín csokoládé magas kakaó szárazanyag tartalommal.Selymesen telt gyümölcsös ízjegyekkel. Pasztillás, 2,5 kg/zacskó.Saját csomagolás: 500 g, és 250 g. Közepes folyékonyság: tökéletes választás szinte minden eljáráshoz. Visszazárható csomagolás. Színezék és ízesítőanyagok nélkül.
Összetevők: cukor, kakaóvaj: sovány tejpor, zsíros tejpor, kakaómassza, emulgálószer: szójalecitin, citromsav, természetes vanilia aroma,
Kakaó szárazanyag tartalom: legalább 47,3%
Allergén információ: nyomokban tejet tartalmazhat!
Származási hely: Belgium
Tárolás: száraz, hűvös helyen, 12-20 C között.
