Aszalt cukrozott mangószeletek A mangó gyümölcs (Mangifera indica) Kelet-Indiából származik, de mindenhol elterjedt, ahol meleg, páradús az éghajlat. Mérete az őszibarack és a sárgadinnye nagysága között van, színe pedig a világos sárgától a vörösig terjed.
Csodálatosan szép látványt nyújt a hinduk szent fája, a legkülönbözőbb színű levelekben pompázó termés, melynek gyümölcse is különös ízű.
A gyümölcsöt már több mint 4000 év óta termesztik Indiában. Érdekes módon, európai ízlésünknek is megfelelő, aki megkóstolja, általában pozitívan nyilatkozik róla. Különös, semmihez sem hasonlítható, édes zamata van, nehezen leírható, inkább ezt meg kell kóstolni.
Kóstolj bele a trópusok esszenciájába gondosan szárított, cukrozott mangószeleteinkkel! A Kelet-Indiából származó, több mint 4000 éve termesztett mangó a gyümölcsök királynője. Különleges, semmihez sem hasonlítható, intenzíven édes és zamatos íze egy falatnyi egzotikus utazásra hív.
A szárítási eljárásnak köszönhetően a mangó természetes gyümölcscukor-tartalma és jellegzetes aromája koncentrálódik, így egy kellemesen rágós, mégis puha textúrájú, ellenállhatatlan csemegét kapsz.
Otthon is elkészítenéd a mangószeleteket?
A szárítási eljárásnak köszönhetően a mangó természetes gyümölcscukor-tartalma és jellegzetes aromája koncentrálódik, így egy kellemesen rágós, mégis puha textúrájú, ellenállhatatlan csemegét kapsz.
Miért fogod szeretni?
- Intenzív ízélmény: Gazdag, édes, gyümölcsös ízvilága tökéletes alternatívája a hagyományos édességeknek. Garantáltan kielégíti az édesség utáni vágyadat, miközben egy valódi gyümölcsöt fogyasztasz.
- Azonnali energia: Természetes cukortartalmának köszönhetően gyors és finom energiaforrás a nap bármely szakában. Dobd be a táskádba, és kapj belőle pár szeletet, ha délután rád törne a fáradtság vagy sportolás előtt kell egy kis plusz lendület.
- Sokoldalú felhasználás: Nem csak magában finom, de igazi konyhai kalandokra is csábít. Légy kreatív, és használd édes süteményekhez vagy akár merész, sós ételek izgalmas kiegészítőjeként is!
A mangó jótékony hatásai
Az aszalt mangó nemcsak finom, de értékes tápanyagokat is rejt. A friss gyümölcsök után az egyik legjobb rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.
- Vitaminokban gazdag: Jelentős mennyiségben tartalmaz A-vitamint (béta-karotin formájában), amely hozzájárul a bőröd és a látásod egészségének megőrzéséhez, valamint C-vitamint, ami támogatja az immunrendszered normál működését.
- Kiváló rostforrás: A magas rosttartalom elősegíti az egészséges emésztést és hozzájárul a teltségérzethez.
- Ásványi anyagok: Foszfort, kalciumot és nátriumot is tartalmaz, melyek fontosak a szervezet számára.
- Antioxidánsok: Természetes antioxidánsai segítik a sejtek védelmét a szabad gyökök károsító hatásaival szemben.
Fontos: A mangó bizonyos összetevői az arra érzékenyeknél allergiás reakciót válthatnak ki.
Felhasználási javaslatok – Hozd ki belőle a legtöbbet!
Engedd szabadjára a fantáziádat! Az aszalt mangó rendkívül sokoldalú:
- Önmagában nassolva: Tökéletes csemege tízóraira, uzsonnára vagy egy jó film mellé. Nem kell pucolni, nem ragad, csak élvezd az ízét bárhol, bármikor.
- Reggelikhez: Keverd müzlibe, granolába, joghurtba vagy zabkásába egy extra adag ízért és energiáért! Egy egyszerű reggelit is egzotikus finomsággá varázsol, amitől garantáltan jobban indul a napod.
- Süteményekbe: Apróra vágva gazdagítsd vele muffinok, gyümölcskenyerek vagy házi energiaszeletek tésztáját. A puha, gyümölcsös darabkák kellemesen rágós textúrát és trópusi ízt adnak minden falatnak.
- Egzotikus ételekhez: Pompás kiegészítője rizses köreteknek, ázsiai curry-s fogásoknak vagy csirkehúsos salátáknak. Az édes íz fantasztikusan ellensúlyozza a fűszeres vagy sós aromákat, igazi ínyenc fogást alkotva.
- Sajttálak mellé: Különleges ízvilágot ad a karakteres, sós sajtoknak. Próbáld ki egy érett cheddarral, kecskesajttal vagy egy krémes camembert-rel – a hatás lehengerlő lesz!
A mangó gyógyító hatásai:
Enyhíti a megfázásos tüneteket,, megelőzi a fertőzéseket, serkenti a gének átörökítő képességét a sejtmagokban, fokozza a fehérjeszintézist, nyugtatja az idegeket, elősegíti az alvást, jó hatású stresszhelyzetben (már 1 darab is érezhető eredményt hoz).
Ezeken kívül, egészséges színt ad a bőrnek, hajnak, hormonaktiváló (pajzsmirigy), javítja a látást, farkasvakságot, védi a nyálkahártyát, segíti a sejtlégzést, csökkenti a szabad gyökök és más sejtkárosító anyagok hatásait.
Nemcsak különlegesen finom, hanem a friss gyümölcsök után a legjobb rost-, vitamin- és ásványi anyag-forrás is.
Az aszalt mangó felhasználása:
Rendkívül sokoldalú, fogyasztható önállóan, vagy süteménybe, fagylaltba, joghurtba, müzlibe keverve. Rizses ételek mellé pompás körítéS, a keleti konyha kedvelt alapanyaga. Leve kipréselve üdítő ital.
Vitaminok közül megtalálható A-, B1-, B2-, C- és E-vitamin, valamint bővelkedik foszforban, kalciumban és nátriumban. Az éretlen gyümölcs C-vitaminban, az érettebb A-vitaminban és béta-karotinban gazdag. Jótékony hatással van a szívre, valamint minimalizálja néhány rákos megbetegedés kockázatát. Mindezek ellenére allergént is tartalmaz.
Enzimeinek köszönhetően gyomorvédő hatása is van. Rosttartalma segíti az emésztést, és a kutatások szerint jótékony hatással van a szívre, valamint csökkenti a vér koleszterin szintjét. A hinduk a levelek füstjével légcső bántalmakat gyógyítottak. A pestis- és kolerajárványok idején az éretlen, megsütött, cukrozott termést fogyasztották, testüket ezzel kenegették.
Készítése: Úgy készítik, hogy a mangógyümölcs szeleteket addig szárítják, amíg rágós nem lesz, és koncentrált, édes ízű lesz. Az aszalt mangót gyakran használják snackként vagy édes és sós ételek összetevőjeként. Önmagában is fogyasztható, de turmixokhoz, pékárukhoz vagy sós ételekhez is adható az ízek fokozása érdekében.
Vannak, akik szívesen mártják az aszalt mangót csokoládéba, vagy használják fagylalt vagy joghurt feltétként. Az aszalt mangó jó C-vitamin és egyéb tápanyagok forrása, és hosszú eltarthatósága miatt is kedvelt nassolnivaló.
LÁTTAD MÁR TÖBBI, ASZALT TERMÉKÜNKET?, pl a sárgabarackot?
Aszalt mangó - 5 kérdésben és 5 válaszban összefoglalva:
1. Kérdés: Milyen ízű és állagú az aszalt, cukrozott mangó? Válasz: Az aszalt mangónak különleges, semmihez sem hasonlítható, intenzíven édes és zamatos íze van. A szárítási eljárásnak köszönhetően az ízek koncentrálódnak, az állaga pedig kellemesen rágós, mégis puha.
2. Kérdés: Honnan származik a mangó és ez a konkrét termék? Válasz: A mangó gyümölcs (Mangifera indica) eredetileg Kelet-Indiából származik, ahol már több mint 4000 éve termesztik. A termékleírásban szereplő aszalt mangószeletek származási helye Thaiföld.
3. Kérdés: Milyen jótékony hatásai vannak a fogyasztásának? Válasz: Az aszalt mangó kiváló rostforrás, ami segíti az emésztést. Természetes cukortartalma miatt gyors energiaforrás, emellett antioxidánsokat, valamint A- és C-vitamint is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bőr, a látás és az immunrendszer egészségéhez.
4. Kérdés: Hogyan lehet felhasználni az aszalt mangót? Válasz: Rendkívül sokoldalú: fogyasztható önmagában nassolnivalóként, keverhető reggelikhez (müzli, joghurt), tehető süteményekbe, de remek kiegészítője egzotikus, rizses ételeknek, salátáknak és sajttálaknak is.
5. Kérdés: Milyen főbb vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz? Válasz: Jelentős A-, C-, B1-, B2- és E-vitamin forrás. Ásványi anyagok közül foszfort, kalciumot és nátriumot tartalmaz. A tápérték adatok szerint 100 grammban magas a szénhidrát- (81 g) és a rosttartalma (5,2 g).
Származási hely: Thaiföld
Tápanyag tartalom 100 g termékben:
energia: 1501 kJ/359 kcal
zsír: 0,8 g, ebből telített: 0,2 g
szénhidrát: 81 g , ebből cukor: 75 g
rost: 5,2 g
fehérje: 1,5 g
