Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Csicseriborsó
499 Ft-tól

Csicseriborsó

Csicseriborsó
Csicseriborsó
Csicseriborsó
Csicseriborsó

A csicseriborsó (cicer arietinum) chick pea, Kichererbse, a Közel-Keletről származó, több, ... Tovább

Értékelés:

A termék 65 vásárlói vélemény alapján 4.8 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

500 g
499 Ft
Kredit érték: 5    Egységár: 998 Ft / Kg
1000 g
899 Ft
Kredit érték: 9    Egységár: 899 Ft / Kg
5 kg
3995 Ft
Kredit érték: 39    Egységár: 799 Ft / Kg

A csicseriborsó (cicer arietinum) chick pea, Kichererbse, a Közel-Keletről származó, több, mint 7500 éve termesztett növény. Ősi egyiptomi, görög és római ásatásoknál is bizonyítást nyert használata. Ez a változata nagyobb, gömbölyded, világosabb szemű Kabuli, ez a legelterjedtebb Európában. Talán leghíresebb változata a hummusz, ami olívaolajjal, citrommal, esetleg némi fokhagymával készül. A keleti világ méltán legelterjedtebb gasztronómiai alapanyag, nagyon értékes, tisztán növényi fehérjeforrás.

Előnyös tulajdonságok:

A benne található magnézium, és többféle B- és E-vitaminja révén fogyasztása elősegíti a szervezetben keletkező szabad gyökök megkötését, a sejtfalak karbantartását, (ezáltal rugalmasságuk megőrzését). Szerepet játszik a bőr ,az idegek, izmok, szívműködés egészségének megőrzésében is. Káliumtartalmánál fogva, vízhajtó hatású, szelén, és cinktartalma is említést érdemel. A vegán táplálkozás híveinek ez az egyik legmagasabb fehérjetartalommal rendelkező alapanyag. Glikémiás indexe: 28

Kitűnő kalcium-forrás, vas- és rosttartalma kifejezetten magas. 
Általában a hüvelyesek (pl. szójabab, szójacsíra) "szaponinokat" is tartalmaznak, melyek vizsgálatok eredményei szerint megállítják a rákos sejtek burjánzását, serkentik az immunrendszert (melyek 70%-át a a bélbolyhok adják, és ezeket is " karbantartja a magok rostos szerkezete), antioxidánsként hatnak. A bélflóra egészségének helyreállítását is hatékonyan segíti, ami esetleges antibiotikum fogyasztás után erősen javallott. A növényi rostok elősegítik az egészséges emésztést, teltségérzetet okoznak, így csökkentik az éhségérzetet - fogyókúra idején jól jöhet!     

Pektint is tartalmaz, mint az almahéj; alacsony glikémiás indexű, magas fehérje- és folsav tartalmú, ezért fogyasztása erősen javallott diabészeseknek (vigyázat, azért szénhidrát van benne rendesen!), sportoló, gyermekek, kismamák, idősek számára is.

Konyhai alapanyag, történelem:

A fentieken kívül, ha ez még nem lenne elegendő érv, jó hatással van a magas koleszterinszintre is, rendszeres fogyasztása csökkenti, és beállítja a megfelelő értékre. A közel-keleti hummusz (hummus) egyik alapanyaga, magas tápértéke miatt szinte az egész Közel-Keleti, és Észak-Afrikai térségben elterjedt, közkedvelt alapanyag. A XVIII. századtól feledésbe merült, de újabban főzelékhez, salátákhoz használják, de levest is készítenek belőle.  Felhasználás előtt meg kell mosni, és legalább 8-10 órán át érdemes beáztatni. Így jelentős mértékben rövidül a borsótermés főzési ideje. A világ számos földrészén - főleg Ázsiában - a curry-s ételek készítésének egyik jelentős alapanyagaga. Sok helyen lisztté őrlik és ilyen formában dolgozzák fel. A zöldségfélék közül kiválóan illik hozzá a padlizsán, a sárgarépa, a paradicsom, a burgonya és a vöröshagyma. Megvásárolható főzött, konzerv formában is, mi azonban szárítottan kínáljuk.

Érdekesség

A csicseriborsóról a hazai irodalom 1350-ben szól először cicer borsó néven. A régebbi korokban sok ember megmenekült az éhezéstől.
Három világrészen kb. 10 millió hektáron termesztik. Afrikában, Latin-Amerikában és Indiában az egyik fő fehérjetartalmú táplálékforrás. Főleg azokban az országokban nagyon népszerű, ahol nehezen elérhető a húst, mert rendkívül magas a fehérjetartalma.
Magyarországon sajnos nincs túl nagy hagyománya, de manapság egyre népszerűbb a háziasszonyok bevásárlólistáján.

Figyelmeztetés:

Figyelem! A nyersen emészthetetlen méreganyagokat tartalmazhat, ezért az áztatáshoz használt vizet ki kell önteni, és csak friss vízben szabad főzni.

Nedvesség tartalom legfeljebb: 11,5% (m/m)
Tisztaság legalább: 99,9%
Összes defekt (színelváltozás, törött, koszos) legfeljebb: 2,8%
Idegen anyagokat, kártevőket, vagy azok maradványait nem tartalmaz a termék.

Érzékszervi jellemzők:
Alak: kb. 7 mm nagyságú enyhén deformált kerek szemek
Szín: matt, világosbarna, bézs szín
Állag: kemény
Illat, íz: a termékre jellemző gabona illat és íz, idegen szagtól és íztől mentes.
Vegyi szennyezettség:
A termék megfelel a vegyi szennyezettséget szabályozó alább felsorolt rendeletek előírásainak:
A Bizottság 1881/2006/EK rendelete (2006. december 19.) az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek meghatározásáról,
17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhető mértékéről.

Tápanyag tartalom: 100 g termékben:

Energia 1721 kJ/ 411 kcal
Zsír: 6 g
amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát: 60 g
amelyből cukrok 11 g
Rost 17 g
Fehérje 19 g
Só < 0,01 g

Származási hely: Ukrajna

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi csicseriborsó higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. Csicseriborsó 499 Ft 500 g . Rendeljen most online. magzsola
100% szárított csicseriborsó
Ukrajna
Átlagos tápérték 100 g termékben*
Energia 1721 kJ/ 411 kcal
Zsír: 6 g
amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát: 60 g
amelyből cukrok 11 g
Rost 17 g
Fehérje 19 g
Só < 0,01 g
*A tápérték táblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk
előfordulhat.

Vásárlóink írták a(z) Csicseriborsó termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
1
...
1-5 / 65
Vásárló
Szeretjük! Nagyon finom és tápláló. Ára is jó. :-)
Vásárló
A Tesco-s csicseriborsó is majd 800 Ft. És a minőségi különbségről ne is beszéljünk...
Vásárló
Még csak kísérletezem a csicseriborsóval, de jók az első tapasztalataim. Jó minőségű terméket vettem a Magzsolán, ha beválik, csak innen fogom vásárolni.
Vásárló
Nagyon finom és nagyon egészséges! A feleségem fedezte fel, és változatosan tudja elkészíteni.
Vásárló
A csicseriborsó nagyon értékes, egészséges, és sokoldalúan felhasználható. Csak annyi hátránya van, hogy elkészítése előtti napon be kell áztatni. Mindenhogy szeretjük, legközelebb egytálétel saláta lesz belőle.
1
...
1-5 / 65

Értékelje Ön is a(z) Csicseriborsó terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Csicseriborsó mellé:

Amarántliszt
Amarántliszt
425Ft-tól
Kuszkusz
Kuszkusz
425Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.
WG