Kérdése van? Hívjon minket! H-P 8:00-16:00 +36209278610

Csicseriborsó liszt - 500 g
Csicseriborsó liszt - 500 g
899 Ft

Csicseriborsó liszt - 500 g

Csicseriborsó liszt - 500 g
Csicseriborsó liszt - 500 g
Csicseriborsó liszt - 500 g
Csicseriborsó liszt - 500 g
Összetétel
őrölt, zsírtalanított csicseriborsó őrlemény

Indiában népszerű alapanyag, a vegetariánusok számára is kiváló fehérjeforrás. Az egész keleti gasztronómiában is használják, ezen a földrajzi területen "desi" néven az apróbb, sötétebb színű változat az elterjedt - ebből készül ez a csicseriborsó liszt is ("gram", vagy "besam" néven is említik). Sűrítéshez, panírozáshoz, tészta, kenyér és édességek készítéshez is használják. Európa déli részén Szicíliában terjedt el, a híres panelle alapanyaga.

Gyártó
Éden Prémium
899 Ft
A vásárlás után járó pontok: 9 Ft
Részletek

A csicseriborsó liszt, csicseriliszt  (chickpea flour) Indiában népszerű alapanyag, a vegetariánusok számára is kiváló fehérjeforrás.

Az egész keleti gasztronómiában is használják, ezen a földrajzi területen "desi" néven az apróbb, sötétebb színű változat az elterjedt - ebből készül ez a csicseriborsó liszt is ("gram", vagy "besam" néven is említik).

Sűrítéshez, panírozáshoz, tészta, kenyér és édességek készítéshez is használják.

Európa déli részén Szicíliában terjedt el, a híres panelle alapanyaga. Olaszországban a ropogós, pizzaszerű palacsintát (farinata) is ebből készítik. 

Másik változata a szintén a magzsola.hu-n kapható "kabuli", ez jóval világosabb, kissé nagyobb szem méretű fajta, ez inkább Európa déli részén elterjedt, Magyarországon is javarészt ez a fajta kapható, íze kissé a dióra hasonlít.

csicseriborsó liszt, csicseriliszt, ár, vásárlás, hatása, recept - magzsola.hu

Nem véletlen fogyasztják olyan nagymértékben keleten a csicseriborsólisztet, amely régebben Magyarországon is elterjedt volt. Nagy mennyiségű folsav, mangán, vas, cink, magnézium, C-vitamin, B6-vitamin található benne. Magas a rost-, fehérje- és szénhidráttartalma, viszont nagyon alacsony a glikémiás indexe, így a kalória- és zsírtartalma.

Magas rosttartalma miatt emésztést elősegítő, bélfaltisztító hatású, méregtelenítő és teltségérzetet okoz, tehát hozzájárul a jóllakottságérzéshez is. 

Mivel nem gabonaféle, gluténmentes. 
Mihez ajánlom? Sűrítéshez, esetleg humuszkrémhez, falafelhez, panírozáshoz, vagy csicseri lepény sütéséhez.

Ismeri, megvásárolta már az eredeti csicseriborsónkat is?

Tápanyag tartalom: 100g termékben:

energia:kJ/kcal:1282/306

fehérje: 19 g

zsír:5,9 g

szénhidrát: 44 g 

élelmi rost: 16 g

Származási hely: Törökország

Adatok
Származási hely
Magyarország
EAN
5999563455653
Tápanyagtartalom / 100g
energia:kJ/kcal:1721/411 fehérje: 19g zsír: 6 g szénhidrát: 60g élelmi rost: 17g
Vélemények
Átlagos értékelés:
4.8 (31 vélemény)
(28)
(1)
(1)
(1)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Papanecz Réka
2016.01.09
Egészségesebb alternatívaként tökéletes finomlisztpótló. Rántásokhoz használom főleg, de már süteménytésztában is helyettesítettem vele a finomliszt egy részét.
Előnyök:
Hátrányok:
Boros Anikó
2016.01.14
Indiai ételhez használom.Nagyobb darabokra vágott párolt zöldséget víz és csicseriborsóliszt ,kurkuma sűrű keverékébe mártok és forró zsiradékban kisütöm.Panírpótló.Finom és egészséges.Új ízvilág.
Előnyök:
Hátrányok:
Vass Emese
2016.02.27
Panírhoz szoktuk használni. Jó minőség, jó áron. Bundás kenyérhez is nagyon jó!
Előnyök:
Hátrányok:
Schmidt Gréta
2016.05.08
Mennyei az íze és nagyon egészséges! Változatos, különleges ízvilágú ételeket lehet készíteni vele. Csak ajánlani tudom!
Előnyök:
Hátrányok:
Beszedics-Környei Andrea
2016.05.08
Jó ideje kísérletezek különböző lisztek keverésével a búzát kiváltandó, ez az egyik nagy kedvenc
Előnyök:
Hátrányok: