Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Pektin
999 Ft-tól

Pektin

Pektin
Pektin

FIGYELEM! Míg korábban 80 gramm Nature Cookta Special Pektin körülbelül 11-16 kilogramm gyümölcshöz... Tovább

Értékelés:

A termék 9 vásárlói vélemény alapján 5.0 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

80g
999 Ft
Kredit érték: 10    Egységár: 12488 Ft / Kg

FIGYELEM! Míg korábban 80 gramm Nature Cookta Special Pektin körülbelül 11-16 kilogramm gyümölcshöz volt elegendő, addig 2018-tól akár 20-25 kg-hoz is elégséges.
A felhasznált mennyiség függ személyes ízlésünktől, hogy milyen állagú finomságot is szeretnénk készíteni, valamint attól is, hogy milyen gyümölcs a nyersanyagunk hozzá.

A gyümölcsök befőzésénél az egyik legfontosabb szempont a finom, házias ízen kívül a hosszú szavatosság, hogy a hideg téli napokon is élvezhessük a gyümölcsök természetes zamatait.. Egy természetes megoldás a tökéletes állagú dzsemek, lekvárok elkészítéséhez, ha a növényi pektint is adunk hozzá, így ezzel a  természetes sűrítőszerrel/ adalékanyaggal többé nem túl összetett feladat a  lekvárfőzés sem.

Segítségével a lekvárfőzés is lerövidíthető, a hozzáadott édesítő ( ez lehet akár eredeti finn nyírfacukor, vagy akár eritrit)  pedig csökkenthető.

A gyorsabb elkészítés lehetővé teszi, hogy a gyümölcsök tápértéküket is koncentráltabban megőrizzék.

A pektin előfordulása

A természetes eredetű pektint kiváló sűrítőanyagként tartják számon. Töménysége más és más a különböző gyümölcsöknél. A kevésbé rostos gyümölcsök (málna, ribizli, eper) kevesebbet rejtenek magukban, mint a birsalma, szilva vagy a sárgabarack. Az élelmiszeriparban előszeretettel alkalmazzák az éretlenebb gyümölcsöket (savanykás almát), melyeknek a pektintartalma is még magasabb. Az érési folyamat során ez az érték azonban folyamatosan csökken. Gyakori a citrusfélékből való előállítása is.

Henri Bracconot által 1825-ben feljegyzett pektin a kocsonyásodásért felel. Ezt a régiek is felismerték, amikor egy-egy befőzésnél az alacsonyabb pektin-koncentrációjú gyümölcsökhöz az állag javítása érdekében magasabb tartalmúakat adtak.

A pektin a konyhában

A tartósítás a tartósítószereken és a technikán is múlik. Ma már olyan fenomenális, természetes eredetű segédanyagok állnak a rendelkezésünkre, mint a Nature Cookta Special Pektin. A főzési idővel a gyümölcsök tápanyagértéke csökken. A rövidebb elkészítés miatt ez a termék megoldást jelenhet erre a problémára. Az egyik leghasznosabb konyhai alapanyaggal módfelett ízletes lekvárok, dzsemek, zselék készíthetőek. Ez az értékes heteropoliszacharid lehetővé teszi, hogy könnyedén és gyorsan elérjük a kívánt, kocsonyás állagot. Segítségével otthon is elkészíthetjük a gyerekek kedvencét, a gumicukrot.

FIGYELEM!

A pektin fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet!

Tartalmaz: 100% citruspektin

Glutén tartalmú anyagokat nem csomagoló üzemben készült.

Kiszerelés: 80 gramm

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi pektin higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. Pektin, befőzéshez 999 Ft/csomag - Rendeljen online! magzsola
100% citruspektin

Vásárlóink írták a(z) Pektin termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
1
1-5 / 9
Kissimon László 2018-06-09 00:15:10
Vásárló
Lekvár főzéshez használjuk , jó minőségű meg vagyunk vele elégedve, ajánlani tudom másoknak is.
Harmatos Ibolya 2018-01-04 21:41:00
Hozzászóló
Kiváló minőségű árú. Nem okoz csalódást a használata!
Szabó Réka 2017-09-23 14:31:21
Vásárló
A nyáron használtam először és tökéletesen meg vagyok elégedve vele! Nagyon jól sűrűsít/ kocsonyásít és nincsenek benne vacak adalékanyagok, csak a természetes gyümölcspektin. Elvileg sütemények tetejére is használható, legközelebb ezt próbálom ki. Ajánlom mindenkinek!
Dobosi Péterné 2017-09-22 19:53:57
Vásárló
Csak ez a pektin vált be nekem, nyáron folyamatosan készítem a különleges összeállítású lekvárokat vele.
Kevés barna nádcukorral elkeverem, ha forr a lekvárom, belefőzöm. Szoktam egy csöpp próbát csinálni, egy lapkába teszek egy kiskanál lekvárt a fagyasztóba gyorsan, és látom, hogy elég-e a pektin bele. De jó, hogy így natúr formában lehet itt kapni!
Harmatos Ibolya 2017-09-21 05:36:42
Hozzászóló
Lekvárok készítésénél használom, illetve, gyümölcskocsonya készítésénél.
1
1-5 / 9

Értékelje Ön is a(z) Pektin terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Mondja el Ön is véleményét a termékről

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Pektin mellé:

Tejsavópor
Tejsavópor
499Ft-tól
Kakaópor
Kakaópor
399Ft-tól
Kuszkusz
Kuszkusz
399Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.