Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Panko zsemlemorzsa
899 Ft-tól

Panko zsemlemorzsa

Panko zsemlemorzsa
Panko zsemlemorzsa
Panko zsemlemorzsa
Panko zsemlemorzsa

Magyarosan pankó morzsa néven is keresik.Ez tulajdonképpen nem más, mint kenyérből készült... Tovább

Értékelés:

A termék 3 vásárlói vélemény alapján 4.3 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

200 g
899 Ft
Kredit érték: 9    Egységár: 3995 Ft / Kg
500 g
1499 Ft
Kredit érték: 15    Egységár: 2998 Ft / Kg

Magyarosan pankó morzsa néven is keresik.Ez tulajdonképpen nem más, mint kenyérből készült nagy szemcséjű morzsa, amit több mindenhez is felhasználhatunk, de a legtutibb az, ha a rántott húsra kerül - zsemlemorzsa helyett.

És akkor mitől annyira különleges a panko zsemlemorzsa?

mi az a panko morzsa - magzsola.hu

A morzsa apró darabjainak mérete a többszöröse a zsemlemorzsáénak egy egészen más minőséget kapunk, más állagot. Szerkezete, textúrája szinte pehelyszerű, könnyed, légies. Ez a szerkezet kevésbé jó nedvszívó, mint a mi morzsánk, ebből pedig egyenesen következik, hogy kevesebb olajat képes magába szippantani, így ha ezt használjuk a rántott húshoz, az egy fokkal könnyebb étel lesz. Ráadásul még ropogósabb is, ami nem elhanyagolható fegyvertény eme vasárnapi fogás esetében.

A japánok könnyű, különleges, aranyszínű tempurái (lisztjei) világszerte ismertek.

Ők is készítenek az európaihoz hasonló rántott sertést is – úgy hívják, "tonkatszu". A két centiméteres, vagyis elég vastag szeleteket (általában hosszúkarajt) klopfolás nélkül panírozzák. Viszonylag alacsony hőmérsékleten, 150 º C-os olajban sütik, összesen hét-nyolc percig, majd pihentetik. Metéltre vágott zsenge nyers-káposztával, édeskés, szójaalapú szósszal tálalják.

A panírozáshoz szintén lisztet, tojást, morzsát használnak, de morzsájuk különleges. Úgy hívják, „panko”, és speciális szárító-aprító gépben készül, fehér-kenyérből. Szilánkszerű, szálkás, száraz pelyhekből áll, az európai morzsánál jóval durvább, így az ezzel készülő panír „sündisznós” lesz, s mivel jóval kevésbé szívja magába az olajat, mint az európai morzsa, rendkívül ropogós és levegős állagot eredményez. Ezért terjedt el a használata az európai csúcsgasztronómiában is.

Rántott hús, rántott gomba, túrógombóc, lazac - csak három étel, melyek egész másként néznek ki, ha ezt a kiváló alapanyagot használod készítésükkor 

Felhasználási javaslat: 

1. Egy nagyobb, laposabb tálban keverjük a  morzsát (150 g), 2 dL hideg vízzel.

    jól keverjük ki, és némi sót, és borsot adjuk hozzá.

2 . A panírozandó húsokat, vagy zöldségeket hempergessük meg jól

    a keverékben.

3. Egy edényben melegítsünk olajat, kb, 180 Celsius fokra, és tegyük belel a panírozott szeleteket, 

    majd süssük aranybarnára.

Jó étvágyat! :-) 

Tipp: keverhetünk a morzsa közé szezámmagot, vagy hántolt tökmagot is, és a végén némi reszelt parmezánsajttal tehető még pikánsabbá.

Használjon étolaj helyett szinte teljesen szagtalan, finomított kókuszolajat!

Panko zsemlemorzsa, panko morzsa ár - magzsola.hu

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi Panko (pankó) morzsa higiénikus csomagolásban, kiszállítva. Panko zsemlemorzsa, pankó morzsa ár: 899 Ft-tól. magzsola
Búzaliszt, cukor, pálmaolaj, víz, só, élesztő
Thaiföld
100 g termékben:
energia: 1531 KJ/366kcal
zsír: 1,6 g, ebből telített: 0,7 g
szénhidrát: 73 g, ebből cukor: 5,5 g
fehérje: 15 g
só: 0,55 g

Vásárlóink írták a(z) Panko zsemlemorzsa termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
Vásárló
Most próbáltuk ki először. Nekünk bevált, valóban ropogósabb lesz tőle a hús és szinte minimális olajat vesz fel sütéskor.
Vásárló
Még barátkozom a termékkel, de sokkal ízletesebb vele a hús, mint a hagyományos panírral.
Vásárló
Nagyon finom panírt lehet belőle készíteni.Csak ezzel készítem a rántani valókat.

Értékelje Ön is a(z) Panko zsemlemorzsa terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Panko zsemlemorzsa mellé:

Zabpehely
Zabpehely
349Ft-tól
Kakaópor
Kakaópor
459Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.