Kesudiós-áfonyás csokis kocka, sütés nélkül

Hozzávalók

30 darabhoz:

• 10 dkg vaj
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 dl kávé
• 2 evőkanál kakaópor
• 25 dkg darált keksz
• 1 dl tej
• 1 dl savanykás lekvár (sárgabarack, meggy)
• 10 dkg kesudió
• 5 dkg mazsola
• 10 dkg vörös áfonya

A mázhoz:

• 10 dkg étcsokoládé
• 2 evőkanál víz
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

1. A vajat, a kockára tört csokoládét és a kávét olvadásig együtt melegítjük.
2. A kakaóport, a darált kekszet és a tejet összekeverjük, majd összedolgozzuk az olvasztott csokoládéval.
3. A kesudiót apróra daraboljuk, és a masszába dolgozzuk a mazsolával és az aszalt áfonyával együtt.
4. Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és belelapogatjuk a kekszmasszát úgy, hogy kb. 2–2,5 cm magas legyen.
5. A máz csokoládéját vízgőz felett megolvasztjuk az olajjal és a vízzel együtt, majd egyenletesen megkenjük vele a lesimított kekszlapot.
6. Kanál hátával hullámokat húzunk a mázba, és 3–4 órára hűtőszekrénybe tesszük.
7. Kínáláshoz éles, vékony pengéjű késsel kockákra vágjuk.

Kapcsolódó receptek

Datolyagolyók - nyersen

Csokoládé aszalt és kandírozott gyümölcsökkel

Zabpelyhes keksz mandulával és áfonyával