A kesudió tápanyagtartalma és összehasonlítása más olajos magvakkal

Az olajos magvak, mint a kesudió, tele vannak szívbarát zsírokkal, fehérjével, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezek az apró csodák hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, erősítik a csontokat, energiát adnak, és még a bőrödnek is jót tesznek.

Célunk, hogy bemutassuk a kesudió tápanyagtartalmát, és összehasonlítsuk más népszerű olajos magvakkal, mint a mandula, dió, napraforgómag és mogyoró. Kiderül, melyik a legjobb választás a te igényeidnek megfelelően!

A kesudió tápanyagtartalma

Nézzük meg részletesebben, mit is rejt egy adag kesudió! Az alábbiakban 100 gramm és egy átlagos, fél maréknyi, 30 grammos adag tápanyagtartalmát mutatjuk be:

Kalória: 553 kcal / 157 kcal

Makrotápanyagok:

Fehérje: 17 g / 5.1 g

Zsír: 49 g / 14.7 g, ebből

• Telített zsír: 8.4 g / 2.5 g
• egyszeresen összetett zsír: 31.1 g / 9.3 g
• Többszörösen összetett zsír: 7.6 g / 2.3 g

Omega 3 ALA: 70 mg / 21 mg

Szénhidrát: 22.9 g / 6.9 g

Rost: 5.9 g / 1.8 g

Cukor: 5.5 g / 1.7 g

Mikrotápanyagok:

Vitaminok: C-vitamin, B-vitaminok (folsav)

Ásványi anyagok: 

Magnézium (250 mg / 75 mg), 

foszfor, cink, vas (5.0 mg / 1.5 mg), 

réz (1.9 mg / 0.6 mg)

A kesudió nemcsak finom, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár:

• Szív- és érrendszeri egészség: Az egyszeresen összetett zsírok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
• Csontok egészsége: A magnézium és a foszfor elengedhetetlen a csontok erősségéhez.
• Energia: Egészséges zsírok és szénhidrátok biztosítják a szükséges energiát.
• Emésztés: A rosttartalom támogatja az emésztést.
• Antioxidánsok: Segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt.
• Súlykontroll: A fehérje- és rosttartalom teltségérzetet biztosít.
• Javítja a szem egészségét A kesudió antioxidánsai védik a szemet a káros fénytől és az oxidatív károsodástól, csökkentve az időskori makuladegeneráció és egyéb látási problémák kockázatát.
• Fokozza az agyműködést A kesudióban lévő tápanyagok, mint a magnézium, a B6-vitamin és az omega-3 zsírsavak, létfontosságúak a kognitív funkciókhoz. Rendszeres fogyasztása javíthatja a memóriát, javíthatja a hangulatot és támogathatja az általános agyműködést.

Összehasonlítás más olajos magvakkal

Hogy jobban lásd a különbségeket, készítettünk egy táblázatot, amely összehasonlítja a kesudió tápanyagtartalmát más népszerű olajos magvakkal (100 grammra vetítve):

Megjegyzés: Az adatok tájékoztató jellegűek, és eltérhetnek a különböző forrásoktól függően.

Láthatjuk, hogy a mandula magas kalcium tartalommal rendelkezik, a dió pedig omega-3 zsírsavakban gazdag. A napraforgómag E-vitaminban bővelkedik, míg a mogyoró rosttartalma kiemelkedő. A kesudió a magnézium tartalmával tűnik ki.

Hogyan illesszük be a kesudiót az étrendünkbe?

A kesudió sokoldalúan felhasználható:

• Egészséges snackként: Egy maréknyi kesudió tökéletes választás az éhség csillapítására.
• Salátákhoz adva: Dobd fel a salátádat ropogós kesudióval.
• Főzéshez és sütéshez használva: Készíts egzotikus ételeket vagy süteményeket kesudióval.
• Darált kesudió a reggeli zabkásához Vásárolj kesudiót online, és adj apróra vágott kesudiót a zabkásához, joghurt parféhoz vagy smoothie-hez a ropogósság és az egészséges zsírok érdekében.
• Kesutej Keverd össze a kesudiót vízzel, datolyával és fahéjjal, hogy finom és tápláló kesutejet kapj. Használd a reggeli gabonapelyhekhez vagy a kávédhoz.

A kesudió egy tápláló és ízletes olajos mag, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Fontos a változatos étrend részeként fogyasztani, más olajos magvakkal kombinálva.

Ne feledd, a magzsola.hu oldalon további információkat és recepteket találsz a kesudió felhasználásához! Fedezd fel a kesudióban rejlő lehetőségeket, és élvezd az ízét és az egészségügyi előnyeit!

A kesudió előnyei más diófélékhez képest

Bár minden dióféle egyedi tápanyagokat kínál, a kesudió különféle előnyökkel tűnik ki:

• Szív- és érrendszeri egészség: A kesudió gazdag szívbarát egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek segíthetnek csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Egy tanulmány szerint, bár a mandula valamivel több fehérjét és rostot tartalmaz, a kesudió több egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz.
• Ásványi anyagok: A kesudió jelentős mennyiségű rezet tartalmaz, amely fontos ásványi anyag az energiatermeléshez és az antioxidáns védelemhez. A kesudió ezenkívül több vasat és cinket tartalmaz, mint a pisztácia.
• Sokoldalúság: A kesudió sokoldalú a konyhában, felhasználható vegán sajtoktól kezdve krémes szószokig.
• Vitaminok: Bár a földimogyoró több vitamint tartalmaz, a kesudió gazdagabb C-, B6- és K-vitaminban. A B-vitaminok mellett az E-vitamint is tartalmazza.
• Makrotápanyagok: A kesudió több szénhidrátot tartalmaz, mint a földimogyoró.
• Csontok egészsége: A kesudió jó magnéziumforrás, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez.
• Antioxidánsok: A kesudió antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és növelik a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
• Egyéb előnyök: A brazil dióhoz képest a kesudió sokoldalúbb és kiegyensúlyozottabb tápanyagokat kínál.

Összehasonlítás más diófélékkel

Íme néhány összehasonlítás más népszerű diófélékkel:

• Kesudió vs. mandula: Míg a mandula több fehérjét és rostot tartalmaz, a kesudió több egyszeresen telítetlen zsírt és rezet tartalmaz.
• Kesudió vs. dió: A dió gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és javítják az agyműködést. A kesudió több vasat tartalmaz.
• Kesudió vs. földimogyoró: A földimogyoró több fehérjét, rostot, E-vitamint és B-vitamint tartalmaz, de a kesudió gazdagabb C-, B6- és K-vitaminban, valamint több vasat, magnéziumot, rezet, cinket, foszfort és szelént tartalmaz.

• Kesudió vs. brazil dió: A paradió gazdag szelénben, de a kesudió kiegyensúlyozottabb tápanyagokat kínál.
• Kesudió vs. pisztácia: A pisztácia kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, de a kesudió több vasat, cinket és K-vitamint tartalmaz.

A kesudió gazdag szívbarát zsírokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, valamint sokoldalúan felhasználható a konyhában. Bár más diófélék is kínálnak egyedi előnyöket, a kesudió egy kiegyensúlyozott és ízletes választás lehet az étrendbe.

források: 

https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/health-benefits-of-cashew-nuts

https://foodstruct.com/compare/cashew-vs-nuts-pistachionuts-raw

https://visimex.com/the-surprising-health-benefits-of-organic-cashew-nuts/

https://nuthealth.org/nut-facts/cashews/

https://foodstruct.com/compare/almond-vs-cashew

https://www.isayorganic.com/blogs/news/top-10-surprising-benefits-of-cashew-nuts-for-health

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cashews