Áfonya kesudió mandula mix. Ez a harmadik keverékünk gyümölcsből, és magokból. Ahogy az előző, gyömbér-mogyoró-pomeló mix, ez is beszédes nevű, nem adtunk neki fantázianevet. Ez is egy egyedi, máshol nem kapható összeállítás.
Áfonya kesudió mandula - Miért pont ez a három összetevő?
Mert ezek is a legkedveltebb termékeink, és persze, tényleg nagyon finomak külön-külön is, együtt pedig különösen.
A recept hasonló, mint a magzsola mixnél: ötlet, gondolat, beszélgetés, kóstolgatás, válogatás, változtatás, újrakóstolás - és kész. Na ez azért leírva kicsit könnyebb, mint ahogy az a gyakorlatban volt. Ráadásul, itt is elsődleges szempontként szerepelt az elsődleges minőség, azaz, nem maradék termékekből dolgozunk.
A kandírozott gyümölcsök és az olajos magvak élettani hatásai jól ismertek, és írtunk is erről. Igen, ez egy kalóriabomba is, de pl. a magvak magas zsírtartalma nem okoz egyértelmű súlygyarapodáshoz.
Szóval, lényeges a tápanyag összetétel, de az is fontos, hogy pl. mekkora rosttartalma, milyen a felszívódása, milyen a glikémiás indexe. Ez is rendelkezik egy ilyen "etetőke" tulajdonsággal: kellő önuralom híján az egész zacskó tartalma viszonylag gyorsan elfogy, ha egyenletes sebességgel esszük...:-)
Igen, tartalmaz allergén anyagokat is, ha valaki érzékeny a diófélékre, kérjük vegye ezt figyelembe.
A kesudió 15 kedvező hatása, és a kesutej készítése
Előnyös tulajdonságok:
- A kandírozott vörös áfonya tartós fogyasztása jótékonyan hat a látóidegekre, és mint minden bogyós, sötétebb színű gyümölcsben, flaviod-tartalma pedig általános immunerősítő, fokozza szervezetünk ellenálló képességét.
- Ha ez még nem elég, ráadásul, nagyon finom is. Egyetlen adag bogyó annyi antioxidánst tartalmaz, mint amennyi antioxidáns található 5 adag sárgarépában, almában, brokkoliban vagy sütőtökben.
- A 2-es típusú cukorbetegséggel, metabolikus szindrómával vagy inzulinrezisztenciával diagnosztizált személyek számára különösen fontos a vércukorszint ingadozásának minimalizálása (vagyis a kiugróan magas és a túl alacsonyra zuhanó vércukorszint egyensúlyban tartása). Sőt, sok esetben ez túlsúlyos személyeknél is gondot okoz (többek között ez az elhízás oka).
- A kapcsolódó vizsgálatok a fenti betegségekkel diagnosztizált személyeknél konzisztens eredményeket mutatnak: az áfonya (és más bogyós gyümölcsök) rendszeres fogyasztása minden esetben kedvező hatást gyakorol a vércukorszint optimális szabályozására.
- A magas tápértékű édes mandula több, mint 50% értékes, esszenciális zsírokból, 20%-a tiszta növényi fehérjéből tevődik össze, nagyobb mennyiségű A pro-, B2-, és E-vitamin is tartalmaz, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot és kálciumot, amik leginkább a csontokat és az idegrendszert erősítik.
- 100 gramm mennyiség 2400-2600 kJ, 570-630 kcal energiát hordoz számunkra. 3,5-7 százalék vizet, viszonylag sok, 19-30 százalék fehérjét, értékes aminosavakat, 15-16 százalék növényi rostot tartalmaz, 2-4 százaléka szénhidrátot tartalmaz, és igen tetemes, 53-59 százalékos a zsírtartalma, ami telített és telítetlen zsírsavakból (palmitin-, palmitol-, sztearin-, olaj- és linolsavból) áll.
- A mandula kiváló B1-, B2- és B6- és E-vitamin-forrás. Ásványi anyagai közül a rengeteg kálium (835 mg), a kálcium (252 mg), magnézium (170 mg) említendő, 835 mg káliumot, 441 mg foszfort tartalmaz.
- Nyomelemei közül a vas, mangán,cink is kiemelendő. A belső, barna maghéj antioxidáns-tartalma védi meg a magbél olaját a légköri oxigéntől és megavasodástól, értékes volta miatt nem célszerű eltávolítani, ráadásul ízletes is. Tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Aszalt áfonya - fekete vagy vörös? Előnyök, hátrányok - blogcikk
- A kesudió kiemelten sok ásványi anyagot - kálum, kalcium, réz, cink, magnézium, vas és foszfor) - valamint E- és B-vitaminokat tartalmaz azon kívül, hogy nagyon finom! Talán a magzsolán ez az egyébként nem túl olcsó mag a legkedveltebb, sokan vásárolják.
- Számomra íze kicsit semleges, ínyencek akár a reggeli műzlihez, akár sütemény készítésekor is felhasználhatják. Sőt, nem olyan régóta, vásárlói kéréseknek is megfelelve, pörkölt, sózótt változata is kapható nálunk.
- Görcsoldó, szív-és érredszer regeneráló hatású. A benne található olajak háromnegyede telítetlen zsírsav, hasonló az extra szűz olívaolajhoz, ennek minden jótékony hatásával.
- Rendkívül sok benne a B2-, B3-, B6- és E-vitamin, ellenben koleszterint nem tartalmaz. Nagy rosttartalma mellett a kesudió segít az érrendszerünk karbantartásában, a koleszterinszintünk normalizálásában.
- Magas magnéziumtartalmának köszönhetően véd a magas vérnyomástól, a hirtelen fellépő izomgörcsöktől, segít elkerülni a migrént és a fejfájást. Kalciumtartalma védi a csontjainkat és az izmainkat.Ráadásul, csökkenti az epekő kialakulásának kockázatát is.
Szóval, az összetevők alapján, szerintem ez is sikertermék lesz, talán Önnek is megtetszett. Javaslom, próbálja ki, mert bármilyen részletességgel próbáltam leírni az összetételt, az ízeket csak megkóstolva lehet igazán érzékelni, minden leírás hiábavaló.
Összetétel: kandírozott vörös áfonya, édes mandulabél, kesudió. Tartósítószert NEM tartalmaz!
Tápanyag tartalom 100 g termékben:
energia: 499 kcal/2099 kJ
fehérje: 13,2 g
szénhidrát: 42,6 g, ebből cukor: 30,66 g
Zsír: 31 g, ebből telített: 1,366 g
rost: 5,63 g
Ha mégis mást kóstolnál, szívesen ajánlom figyelmedbe kedvező áron, akár nagyobb kiszerelésben is a Török mogyorót!
