Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Fenyőmag
1837 Ft-tól

Fenyőmag

Fenyőmag
Fenyőmag

A tobozok magvait, azaz a fenyőmagot  Nucleus pineus, pine nuts az őskortól... Tovább

Értékelés:

A termék 34 vásárlói vélemény alapján 4.8 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

100 g
1837 Ft
Kredit érték: 18    Egységár: 18370 Ft / Kg
200 g
3399 Ft
Kredit érték: 34    Egységár: 16999 Ft / Kg
500 g
8199 Ft
Kredit érték: 82    Egységár: 16400 Ft / Kg

A tobozok magvait, azaz a fenyőmagot  Nucleus pineus, pine nuts az őskortól, vagy még régebben kezdték fogyasztani őseink. A kényszer vitte rá őket, talán nem is tudták, mennyi minden előnyös tulajdonsága van ezeknek az apró kis magvacskáknak.

Hogyan néz ki, fő tulajdonságok:

Alapvetően enyhén krémszínű, hosszabb magokról van szó. Ezeket javarészt kézzel szedik ki a tobozokból. A mégis bennmaradó magokat kemencébe helyezve pattogtatják ki, törik fel, majd forrázzák le. A legjobb minőségűnek az európai mandulafenyőből (Pl. pinea) származó karcsú magot tartják, a kerek, ázsiai változatok olcsóbbak és kevésbé ízesek. 

A fenyőmag színe a napraforgómaghoz hasonló. Gazdag fehérjékben és egy egyébként igen ritka szerkezetű, többszörösen telítetlen zsírsavban, a pinolénsavban. Ennek köszönhetően elősegíti az izomépítést, és beindítja a fogyást, miközben garantálja a jóllakottság érzését. Gazdag cinkben, mely fontos szerepet játszik a fehérje-, a zsír- és a szénhidrát-anyagcserében, de magnéziumban és káliumban is bővelkedik.

A könnycsepp alakú, ehető bél egy vastag héjban foglal helyet a fenyőtobozban, és kb. másfél év alatt érik be. A fák 15-25 éves korukban fordulnak termőre és 40-70 éves koruk között hozzák a legtöbb termést. A legtöbb magot vadon élő fenyőkről, kézzel szüretelik még azelőtt, hogy a tobozok kinyílnának. A leszedett tobozokat azután vászonzsákban, napon szárítják három hétig, majd összezúzzák és kézzel kiszedik a termést.

Itt még nincs vége, hiszen a tobozból kiszedett magokat egy második réteg héj is borítja, amelyet szintén kézzel távolítanak el, ez pedig időnként igencsak nehéz feladat - na, ezért is ilyen meglehetősen drága....

Fenyőmag, fenyő mag ár, vásárlás - magzsola.hu

Hogyan, mire használjuk a konyhában?

Konyhakész állapotában hosszúkás, elefántcsontszínű, mandulára emlékeztető magbél, hosszúsága általában 1,5 centiméternél kisebb. Nyersen puha textúrájú, íze édeskés és vajas, enyhén pirítva íze intenzívebbé, szerkezete ropogósabbá válik. Gyakran használják bazsalikomos pesto készítéséhez, de hozzáadják salátákhoz és számos desszerthez is kiváló. Én pl. száraz serpenyőben kicsit meg szoktam pirítani, éppen, hogy színt kapjon, ne barnuljon meg. Remek kiegészítője azkár az olasz, akár az ázsiai konyha ételeinek. 

Mivel nagyon magas a zsírtartalma, gyorsan avasodik, nem áll el sokáig. Egy hónapig biztonságosan tárolhatjuk száraz, hűvös helyen, de a mélyhűtőben akár három hónapot is kibír.
 
Antioxidáns, tele van telítetlen zsírsavakkal, benne található pinolénsav különösen gazdag hasznos, ezért az egész szervezetre jótékony hatással van.  Rendszeres fogyasztásával számos betegség elkerülhető, mivel erősíti az immunrendszert, így az év egészében, de különösen télen ideális kiegészítője lehet étkezésünknek. és nagyon sok benne az E-vitamin, ami segít megszabadulni a szervezetben lerakódott salakanyagoktól.
 
Magas kálium- és magnéziumtartalmú finomság, csökkenti a magas vérnyomást, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, elősegíti az anyagcsere-folyamatok beindulását. Lassítja az érelmeszesedési folyamatokat, ezért fogyasztása különösen ajánlott azoknak, akiknél a családban már fordult elő hasonló probléma...

Zsírsavak és tápanyagok:

Egészséges, egyszeresen és többszörösen telítetlen és Omega-6 zsírsavakban gazdag, így segít csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét a vérben. Gluténmentes, így az erre érzékenyek is bátran fogyaszthatják, nélkülözhetetlen ásványi anyagoknak, mangán-, szelén-, magnéziumtartalma is jelentős. Igen kevéssé allergén, jóval kevesebben érzékenyek rá, mint bármely más diófélére. Akik mégis, általában a kínai származású magra allergiásak. Fogyasztása után fémes, keserű ízt érzünk, az túlérzékenységre utalhat, ami a legtöbbször nem jár egyéb tünetekkel és magától elmúlik.
 
fenyőmag, fenyőmag ár - magzsola.hu
 
A fenyőmag fehérjetartalma és gazdag egy egyébként igen ritka szerkezetű, többszörösen telítetlen zsírsavban, a pinolénsavban. Ennek köszönhetően elősegíti az izomépítést, és beindítja a fogyást, miközben garantálja a jóllakottság érzését. Gazdag szerves cinkben, mely fontos szerepet játszik a fehérje-, a zsír- és a szénhidrát-anyagcserében.
 
Megpirítva húsokhoz, salátákhoz, vagy akár süteményekbe is remek.. Amennyiben szeretjük különleges ízét az ételeinkben, úgy érdemes kicsit megpirítani a felhasználás előtt, mivel így jobban érvényesül az ízhatás. Az olasz konyha is előszeretettel használja ezt a különleges alaopanyagot. 
Érdemes száraz helyen tárolni és rövid időn belül fogyasztani, mivel zsírtartalma miatt könnyen avasodik.
 
Tápanyagtartalom 100 g termékben:
Energia: 673 kcal
Fehérje: 13,6 g
Zsír: 68,3 g
Szénhidrát: 13 g
Glikémiás indexe: 20
 
Származási hely: Kína
fenyőmag, magzsola.hu
Ismeri, vagy kipróbálta már további egészséges olajos magvainkat is?
 
Minden jog fenntartva - magzsola.hu
Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi fenyőmag, fenyő mag rendelés, higiénikus csomagolásban, akár egy napon belül kiszállítva. Fenyőmag, ár, fenyő mag megrendelés - 1837 Ft-tól magzsola
100% fenyőmag
Kína
energia: 673 kcal
fehérje: 13,6 g
zsír: 68,3 g
szénhidrát: 13 g

Vásárlóink írták a(z) Fenyőmag termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
1
...
1-5 / 34
Vásárló
Most vettük először. Ismerkedünk a fogyasztásával. Néhány szemet megpirítottam egy kicsit, finom lett.
Vásárló
Finom, emellett nagyon tetszett az esztétikus és biztos csomagolás is.
Vásárló
Reggeli müzlibe, zabkásába teszem, továbbá a salátakeverékek tetejére is szoktam szórni: a lágyan roppanós textúra mindkét esetben különleges élményt ad. És még egészséges is.
Vásárló
kiváló minőségű fenyőmag, mely a kínai ételeknek egyik alapvető alkotóeleme
Vásárló
kiváló minőségű fenyőmag, mely a kínai ételeknek egyik alapvető alkotóeleme
1
...
1-5 / 34

Értékelje Ön is a(z) Fenyőmag terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Fenyőmag mellé:

Aszalt szilva
Aszalt szilva
629Ft-tól
Bio rizs ital
Bio rizs ital
759Ft-tól
Szezámmag
Szezámmag
549Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.