Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola
Szezámmag
549 Ft-tól

Szezámmag

Szezámmag
Szezámmag

A szezámfélék (pedaliaceae) családjába tartozó, legősibb egyéves, lágyszárú olajnövény. Melegigényes... Tovább

Értékelés:

A termék 73 vásárlói vélemény alapján 5.0 pontot kapott. Kíváncsi ki mit írt?

250 g
549 Ft
Kredit érték: 4    Egységár: 2196 Ft / Kg
500 g
879 Ft
Kredit érték: 8    Egységár: 1758 Ft / Kg
1000 g
1599 Ft
Kredit érték: 14    Egységár: 1599 Ft / Kg

A szezámfélék (pedaliaceae) családjába tartozó, legősibb egyéves, lágyszárú olajnövény. Melegigényes, de tenyészideje rövid: 2,5-3 hónap, kb. 1 m magasra növő, lágyszárú növény.

Eredete vitatott, Dél-Indiából, vagy Észak-Afrikából származik. Ősi alakjainak Dél-Afrikában élő Sesamum Radiatum-ot, és az indiai Sesamum Schenkii-t tartják. 

A mai szezámfajok legtöbb változata Indiában található, ez egyébként a fő termőterület is. A hindu mitológia szerint a szezám magja Yama istenség által megáldott, az ázsiai népeknél a hallhatatlanság egyik szimbóluma. A legrégebbi, szezámmaggal kapcsolatos leletek kb. ötezer évesek, Szíriából és Palesztinából kerültek elő. 

A Római Birodalom fénykorában a légió harcosai is előszeretettel fogyasztották, mézzel keverve ("halva" néven ismerték) és erejük és férfiasságuk növekedését várták tőle, a görögök pedig már felfedezték a szezámmag májvédő és regeneráló hatását is. 

Kínában már 5000 éve termesztik, és ismerik jótékony hatásait. 

Összefoglaló cikkünk az olajos magvakról, és előnyeikről.

A szezámmag toktermésben fejlődik ki, ami lapos és tojás alakú. Ezek 2-4 cm hosszúak, színük a világossárgától a sötétvörösig, változatos lehet. Mag a növény termesztése nem igényel különleges feltételeket, inkább a betakarítása okozhat gondot: a termést nagyon óvatosan kell leszedni, mert könnyen, a legkisebb rázkódásra is kinyílik, és a földre hull a sok kis magocska. (ld. még Ali Baba és a 40 rabló jelszava: szezám tárulj!

Előnyös tulajdonságok, növényi hatóanyagok

A szezámmag többféle esszenciális aminosavat, telítetlen zsírsavakat (lecitint,linolsavat, palmitinsavat, sztearinsavat), B-,D-,E-vitaminokat , valamint sok ásványi anyagot (foszfor, kalcium, magnézium - súlyarányosan a szezámmag hétszeres mennyiségű kálciumot tartalmaz, mit a tehéntej) tartalmaz, valamint proteint és vasat is.

Erősítő, roboráló hatással van a fogak épségére. Magas kalcium tartalmánál fogva, a csontrendszer regenerálódásához, csontritkulás megelőzéséhez erősen ajánlott. Ezen kívül bőrlágyító, székletlazító, gyulladáscsökkentő. 

A szezámolaj telítetlen zsírsavakban, antioxidánsokban gazdag. Oxidációt gátló vegyületei a "szezamin" és a "szezamolin" melyek természetes módon gátolják meg az olaj avasodását, így az hosszú időn keresztül jó minőségű marad. Az emberi szervezetben is antioxidánsként hat: védi a sejteket a káros anyagoktól és hozzájárul a káros oxidatív folyamatok blokkolásához, gátolja a sejtek öregedését, tehát szinte fiatalít! A jógik is alkalmazzák, napi 28g mennyiségben.

Csökkenti a koleszterinszintet, az érrendszer elmeszesedését, így vérnyomáscsökkentő hatású. Ezen kívül gátolja a bőrön jelentkező rosszindulatú sejtburjánzást, a „melanoma” sejtek növekedését, csökkenti az égési sebek, fekélyek gyógyulási idejét is. A régi korokban epekőhajtásra is javallották. Mi mindenre jó még? Krónikus köhögés, aranyér, menstruációs zavarok, fogszuvasodás, hajhullás, kachexia. Hatása csak rendszeres fogyasztás mellett érvényesül!

A szezámmag konyhai felhasználása:

enyhén édeskés ízével, értékes zsírsav összetételével méltó kiegészítője a mindennapi étrendnek. Őshazájában számos curry-félében, levesekhez, pasztában (pl. tahina= olívaolaj, víz, kicsi só)) alapanyagként használják. Salátákra, pirítósra, ázsiai ételekbe locsolhatjuk. Szórhatjuk sütemények tetejére, de keverhetjük tésztákba, salátákhoz, pirítva pedig (csodálatos illata van! ) tehetünk bele a húsfélék panírjába is, de önállóan is, panírként is használható. Enyhe sós íze miatt vigyázzunk az utó-sózással! Mézzel keverve, fonom, energiát adó, természetes édesség. Csíráztathatjuk is, 4-6 óráig áztassuk a hántolatlan szemeket, majd lapos edénybe annyi vizet öntsünk a magvakra, hogy éppen ellepje. Naponta cseréljük a vizet, 2-3 nap alatt már láthatóak a csírák. Ne hagyjuk hosszúra, mert megkeseredik!

Áldásos hatása ellenére, egyre több, allergén tünetről is lehet hallani: a világ lakosságának 2-3%-át érintheti ez az intolerancia. Éppen ezért, minden szezámot tartalmazó élelmiszeren és kozmetikai terméken kötelezően fel kell tüntetni az esetleges szezámmag tartalmat. Megjegyzendő, hogy a csecsemőket és gyermekeket sokkal inkább érinti ez, mint a felnőtt lakosságot. Leggyakoribb tünetek: hányás, hasmenés, viszketés, csalánkiütés.

A szezám olajat gyakran használják masszázs olaj alapanyagaként is, bármilyen illóolajjal jól keveredik. Otthon is egyszerűen készíthetünk ilyet: 50mL szezám olajba csepegtessünk 15-20 csepp 100%-os rozmaring-, bazsalikom-, vagy kakukkfű olajat, de lazító, nyugtató masszázshoz használhatunk.

Ismeri a fekete szezámmagot?

És többi, egészséges olajos magvainkat?

Tápanyag összetétel 100 g termékben (tájékoztató adat):

energia:2458 kJ/594 kcal

fehérje:24,7 g

szénhidrát:2,2 g, ebből cukor: 1,9 g

zsír:51 g, ebből telített zsírsav: 7 g

élelmi rost:12 g

Származási hely: India

Még kedvezőbb árak és nagyobb választék oldalunkon. Minőségi szezámmag higiénikus csomagolásban Magyarország egész területén, akár egy napon belül. Szezámmag, szezám vásárlás, 459 Ft Rendeljen most online. magzsola
100% szárított szezámmag
India
energia:2458 kJ/594 kcal
fehérje:24,7 g
szénhidrát:2,2 g, ebből cukor: 1,9 g
zsír:51 g, ebből telített zsírsav: 7 g
élelmi rost:12 g

Vásárlóink írták a(z) Szezámmag termékről:

B E T Ö L T É S

Magzsola logo
1
...
1-5 / 73
Vásárló
Sütéshez használom a terméket, és szezámkrém készítéséhez. Nem használok belőle sokat, ezért nagyon örülök, hogy kapható kisebb kiszerelésben is.
Vásárló
Jó minőségű szezámmag, kedvező áron. Csak ajánlani tudom mindenkinek sütéshez.
Vásárló
Őrölve aludtejbe rakjuk, lenmaggal, tökmaggal és dióval együtt (3 dl aludtej + 1 evőkanál őrlemény). Ebbe egyik nap 1 evőkanál útifű maghéjat, másik nap szintén 1 evőkanál őrölt vagy egész chia magot keverünk. Imádjuk mindkét változatot. Ebédig garantáltan nem vagyunk éhesek és jótékony hatással van emésztésünkre.
Vásárló
Házi müzlibe, hummus készítéshez, vagy növényi tejben használjuk. Nem keserű, tiszta magvak.
Vásárló
Nagyon kellemes ízű, szép tiszta szezámmag, amit kiválóan lehet húsok bundájába keverten is használni
1
...
1-5 / 73

Értékelje Ön is a(z) Szezámmag terméket

Vásárlóink tapasztalatai, visszajelzései hozzájárulnak a többiek informálódásához. Az Ön segítségével más felhasználók is megtalálhatják a kívánt, illetve az igényeiknek megfelelő terméket.

Ön még nem vásárolta meg ezt a terméket. Értékelést csak bejelentkezett felhasználóink írhatnak, a termék megvásárlását követően.

Ezt vették még

Vásárlóink a következő termékeket is megrendelték a(z) Szezámmag mellé:

Zabpehely
Zabpehely
349Ft-tól
Csatos üveg
Csatos üveg
799Ft-tól
Lenmag
Lenmag
479Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.