Mandula, mandulabél, 250 g

Mandula, mandulabél:  

A mandula egy csonthéjas termés, melyet azonos nevű mandulafa (Prunus dulcis, Prunus communis, Prunus amygdalus vagy Amygdalus communis) hoz létre. Az általunk kínált változat, natúr, sótlan, roppanós olajos mag.

Ez a fa őshazája Nyugat-, Közép- és Kelet-Ázsia, és szoros rokonságban áll az őszibarackkal, míg távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack.

A mandula az egyik legrégebbi és legismertebb csonthéjas termés a világon,

melynek sokszínű felhasználási lehetőségei és egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt különleges figyelmet kapnak

Édes verziója latinul Prunus amygdalus dulcis, mi ezt forgalmazzuk, kedvező árakon.

A friss, egészséges, finom, vitaminban és ásványi anyagokban, mikroelemekben gazdag termés általában október elején jelenik meg a piacon. Jelenleg (2021-as adat), a kereskedelmi mennyiség 80%-át a Kaliforniából származó termés adja.

Jellemzően mindenki szeretne lehetőleg Magyarországról származó terméket vásárolni, akár a mi webshop-unkban is, de hazánk a mandula termésterületének leginkább északi részén fekszik.

Tehát itt is megterem, de a terméshozama jóval alacsonyabb, mint a melegebb éghajlatokon. Ráadásul, a mandula ára is nagyon fontos. Természetesen, a magyar mandula mindig is drágább lesz, mint a nem magyar termés. 

kép forrás: bbcgoodfood.com

A mandula ára

Az internetes vásárlások egyik legfontosabb paramétere a jó á/érték arány, azaz mennyi a Ft/kg, a mandula ára/kg, szóval, mennyi a mandula ára? A termék leírása fontos kapcsolódó információ, az alábbi sorokba erről olvashatsz.

Jó hír, hogy webáruházunkban kedvező áron, sőt, meglepően nagy kiszerelésben (akár 1 kg-os változatban ) is megrendelheted ezt a finom ropogtatni való olajos magot. (is)

A mandula rendszeres fogyasztása, jótékony hatása, értékes összetevői:

A külső kemény héjtól megszabadítva, a belső, vékony, barna maghéj magas antioxidáns anyag tartalma védi meg zsírtartalmát ( egyszeresen telítetlen, és többszörösen telített zsírsavak) a légköri oxigéntől, avasodástól. 

Nagyon gazdag természetes, növényi rostokban, szerves vitaminokban, ásványi sókban, melyek összesített hatásai miatt, rendszeres fogyasztása kedvezően befolyásolják az egészségünket. Fogyasztása előnyös az emberi szervezet számára, különösen, érrendszeri panaszokra. Egész évben fogyasztható.

A mandula a szorulástól a rákbetegségig, a hajtól a csontproblémákig sok betegségek leküzdésében is segíthet, összegészében, rendkívül jót tesz a szervezetnek.

Forrás: lifehack.org

Drágább lesz a kesudió - mi ennek az oka? - olvasd el cikkünket! 

A mandulafa kedvező életkörülmények között magas fává növekszik és erős, gyakran vastag törzset fejleszt ki, a korona pedig sűrűsödni kezd.

Ez a fa páratlan szívóssággal rendelkezik, így a napfényes, száraz, sziklás lejtőkön is megtelepszik, de ilyen környezetben általában bokralakot ölt.

A mediterrán országokban a leggyakoribbak a magról kelő mandulafák, amelyek 3-8 méteres magasságot érhetnek el, és szabálytalan koronát fejlesztenek ki. A kérgük általában repedezett és gyakran furcsa csavarokat mutat. Ha jó talajon nőnek és megfelelő ápolásban részesülnek, akkor akár 6-8 méter magasra is megnőhetnek, és a korona átmérője 4-8 méter között lehet.

A mandulafa termése egy csonthéjas gyümölcs, amelynek külső és középső héja az érés során felreped, és a mag kihull a héjból. A mandulamag édes és keserű is lehet, attól függően, milyen fajtájú manduláról van szó. A termesztett mandulafajták között megtalálhatók a papírhéjú, félpapírhéjú és kemény héjú változatok.

Mandula értékes tápanyagok és különféle vitaminok.

Ezek mind szükségesek a lélek és a test egészségének megőrzéséhez. A fehérjéket, egészséges zsírokat, magnéziumot, káliumot, rostokat, kalciumot, E-vitamint és riboflavint, valamint  rezet, mandulát minden korosztálynak ajánljuk. 

A mandula javítja az anyagcserét, szabályozza a lipideket, javítja a szív egészségét és csökkenti a gyulladást. Az Ayurveda mandula édes, enyhén melegítő és szövettápláló. Hasznosak a memória, a látás javítására, a székrekedés csökkentésére, valamint jót tesznek az erőnek és a vitalitásnak. Közismert szépségükről is. 

Jóízű, finom dióbél rendelés

Telítetlen zsírsavak, a rossz koleszterin ellen:

A mandulát gyakran említik, mint kiváló, egészséges növényi alapú E-vitamin forrás, nem kevesebb, mint 25 g-ot tartalmaz 100 g magban (170% javasolt napi mennyiség értékének). a mandula rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek kialakulását.

A rendszeres mandula fogyasztás szabályozza a koleszterinszintet.
Kordában tartja a cukorbetegséget - szinten tartja a vércukrot és megelőzi a diabetes betegségek komplikációit.

Napi 5 szem mandula már elég a pozitív hatásokhoz,

mint például az egészségtelen nassolási vágy csökkentése és a vércukorszint szabályozása. Bár egy teljes adag 20-25 szem ( kb. 30 g), kezdhetünk ennél kevesebbel is. Bár nagyon finom, inkább többet eszünk ebből, mint kevesebbet, véleményem szerint.

Segíti a szív egészséges működését.

Magnéziumtartalma serkenti a vérkeringést és az oxigén és a tápanyagok áramlását a szervezetben. Ez szinten tartja a vérnyomást és csökkenti a szívroham kockázatát.

Jót tesz a hajnak

A mandulával különféle haj betegségek is kezelhetőek, mint például a hajhullás, a zsírosodás, a fejbőr viszketése, vagy a korpa. Fedezzük fel, miért olyan jók a hajnak, a bőrnek és a körmöknek. E-vitaminban, mangánban, rézben és esszenciális zsírsavakban gazdag a mandula, ezek mind serkentik a hajnövekedést. A cink emellett serkenti a sejtek megújulását.

Ennek hiánya áll sokszor az haj elvékonyodása és a hajhullás hátterében.

Az édes mandula olaja hidratálja, táplálja a hajat és a fejbőrt. A napsugárzás, a hő és a szennyezés által okozott napi károsodás a hajat szárazzá, fénytelenné és törékennyé teheti, ami hajhulláshoz és töredezéshez vezethet. 

A mandulaolaj gazdag egészséges zsírsavakban,

amelyek hidratálják és megóvják a hajat a napi károsodásoktól, ha hajmosás előtt és után rendszeresen alkalmazzák, mivel minden hajszálon védőréteget képez. 

Mivel a mandulaolaj a fejbőrt és a hajhagymákat is táplálja és hidratálja, gy  elősegíti a hajnövekedést, megelőzi a hajhullást és a korai őszülést. Ennek az olajnak a fejbőrre történő rendszeres alkalmazása javítja a haj egészségét és megelőzi a száraz, viszkető fejbőrt.

A mandula fogyasztása biztosítja a belső táplálást, hogy felgyorsítsa a hajnövekedési folyamatot, hogy olyan fényűző hajat kapjon, amelyre mindig is vágyott. 

Próbálja ki a házi készítésű mandulaolajos és aloe hajmaszkot a puha, fényes és erősebb hajért. A mandulaolajjal és triphala pasztával készült hajmaszk akkor hasznos, ha hajritkulást, korpásodást és idő előtti őszülést tapasztal.

Mandula az íves szemöldökhöz

A mandulaolaj rendszeres alkalmazása ápolja a szempillákat és a szemöldököt, és dúsabbá, terjedelmesebbé és sűrűbbé teszi azokat. Adja hozzá ezt az olajat a szempillákhoz és a szemöldökéhez az alvási rutinhoz. 

Mandula az erősebb körmökért

Ha aggódsz törékeny körmeid miatt, a mandula segíthet abban is, hogy erősebbé tegye őket!

Igen, jól olvastad. A mandula sok antioxidánssal, vitaminnal, omega zsírsavakkal és biotinnal segít megőrizni körmök egészségét is. Segít ápolni és helyreállítani a körmöket, hogy megakadályozza azok elvékonyodását és törékennyé válását. 

Ha belülről szeretnéd erősebben tartani a körmeidet, minden nap fogyassz mandulát.

A magvak, melyek gazdagok telítetlen zsírsavakban, szobahőmérsékleten folyékonyak, de hidegben megszilárdulhatnak. Legnagyobb mennyiségben az olivaolajban, földimogyoróban, mogyoróban, mandulában, avokádóban, a diófélékben találhatók meg.

A magas tápértékű édes mag több, mint 50-60 % (fajtától függően) értékes, egyszeresen telítetlen zsírokból, 20%-a értékes növényi fehérjéből tevődik össze, akár nagy mennyiségű A pro-, B1,B2-, B6 vitamin és E vitamin is tartalmaz, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot is.

Receptek, édesség, marcipán, sütemény:

Számos sütemény és torta recept tartalmaz mandulát. A marcipán alapanyaga, amelyhez a még jobb íz kedvéért kevés keserűbb magokat is kevernek. Ezzel különösen óvatosan bánnak a szakemberek, mivel a túl kevés nem hozza a megfelelő aromát, a túl sok pedig ehetetlenül keserű ízt ad a süteményeknek.

Édességekben, főként a piskótában az egészséges mandulaliszt tökéletesen helyettesítheti a lisztet (bár nagyságrendekkel drágább), ami a gluténérzékenyek kedvencévé teheti, de a mandula darálva, szeletelve, akár torták díszítésére is kiváló.

Ne menjünk el szó nélkül a macaron mellett sem, ehhez is kell finom mandulaliszt (és szeretet).

A mandula a marcipánkészítmények alapanyaga.

Ez a finom édesség házilag is elkészíthető, a recept szerint azonos mennyiségű őrölt mandula és cukor felhasználásával, ehhez még különböző ízesítő, színező és töltelékanyagokat kevernek. A marcipánból roppant változatos díszítő figurákat készíthetünk.

A különböző receptek alapján a marcipán massza lehet egyszeres, kétszeres, háromszoros, ahol ez a mandula és a cukor arányát jelenti. Az egyszeres marcipánban fele-fele a mandula és a cukor aránya. Minél nagyobb a szám, annál több benne a cukor. 

A legenda szerint marcipánt először az Észak-Németországban levő Hansa városban, Lübeckben készítettek.

Ekkor Itáliából néhány, mandulát szállító hajó érkezett a kikötőbe, de az árunak nem akadt vevője.

A kikötői hatóság elárvereztette a szállítmányt, amit egy helybeli cukrászcsalád vásárolt meg és megalkotta a marcipánnak nevezett csemegét, amely ma is Lübeck város egyik specialitása.

Oldalunk, kínálatunk bővítése során már a mandula pálcikák, illetve teljesen "meztelen", blansírozott változatát is forgalmazzuk, így rövid határidővel megvásárolhatja, megrendelheti webshopunkból, akár akciós árakon, 2022-be is, nagyobb, például 500 g-os, és 1 kg-os kiszerelésben is.

Mi történik, ha minden nap eszel 20 szem mandulát? (Angol nyelvű videó):

Figyelem! Zsírtartalma miatt avasodásra hajlamos, felbontás után érdemes lehetőleg száraz, hűvös helyen tartani! Hűtőben 0°C körül, viszonylag alacsony páratartalom mellett őrzi meg legjobban, leghosszabb ideig minőségét. 

Összefoglaló cikkünk az olajos magvakról, és előnyeikről.

Származási hely:EU, vagy USA, vagy Ausztrália

további információk,

Átlagos tápérték 100 g mandulában:

Energia 578 kcal/2418 kJ
Szénhidrátok : 20 g, ebből természetes Cukrok 5 g
Élelmi rost: 12 g
Zsír: 51 g, ebből:
- telített 4 g
- egyszeresen telítetlen 32 g
- többszörösen telítetlen 12 g
Fehérje :22 g
Tiamin :(B1-vitamin) 0.24 mg 21%
Riboflavin : (B2-vitamin) 0.8 mg 67%
Niacin : (B3-vitamin) 4 mg 27%
Pantoténsav : (B5-vitamin) 0.3 mg 6%
B6-vitamin : 0.13 mg 10%
Folsav : (B9-vitamin) 29 μg 7%
C-vitamin : 0.0 mg 0%
Kalcium :248 mg 25%
Vas :4 mg 31%
Magnézium :275 mg 77%
Foszfor :474 mg 68%
Kálium :728 mg 15%
Cink :3 mg 32%

MInden jog fenntartva - magzsola.hu

Írja meg véleményét, tapasztalatát és értékelését a termékről!

Források: 

A cikkben szereplő állítások többsége (különösen a botanikai besorolás, a tápértékadatok, a kaliforniai termelési statisztikák és az általános egészségügyi hatások) nagymértékben egybevágnak a tudományos és közegészségügyi konszenzussal.