Étcsokoládé cseppek, Süthető Callebaut - Csokoládé – sütemény – csodálatos illatok, meghittség…. A belga Calleabut termékei mind kiváló minőségűek, és a professzionális cukrászat elismert alapanyagai.
Ez a 48% kakaóvaj tartalmú, sötét, kis cseppekből álló süthető csoki-készítmény az 1911-ben alapított, belga, egykori családi vállalkozás terméke. Fair Trade cég, azaz, a termelőket normálisan megfizetik, elősegítve, hogy folyamatosan a legjobb minőséget kapja a fogyasztó, és elégedett legyen az azt megtermelő farmer is. A Callebaut vissza is forgat bevételéből a gazdák képzésére, és közösségi projektekre is. Érdemes megnézni honlapjukat is, gyönyörű.
Jó szívvel ajánlom ezt a csokicseppet, nem fog benne csalódni! Sütikhez, tortákhoz, kávésüteményekhez egyaránt ideális, és sokkal könnyebb ezzel dolgozni, mint a kereskedelemben kapható olcsóbb, általában gyengébb minőségű termékekkel. Családja, vendégei mosolyán is lemérheti a végeredményt. :-) Nálunk, a magzsolánál nem csak az eredeti, 2,5 kg-os nagyobb zacskót tudja megvásárolni, hanem kisebb, 250 g-os, 500 g-os változatban is megrendelheti webshopunkból. A cseppek M-es méretűek, közepes nagyságúak.
Javasolt felhasználás: A csokoládécseppeket egy fémtálban gőz felett megolvasztva krémes állagot kapunk. ha fényesebb állagot szeretnénk, keverjünk bele jó minőségű vajat. Ezután már a recept, vagy leírás szerint felhasználható a csokimassza.
Sütés folyamán nem olvadnak fel teljesen, hanem egy zselés, kicsit folyékony állapotba maradnak - Isteni!
Ismeri a legnépszerűbb, 811-es receptúra alapján készített étcsokipasztillákat?
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Összetevők: kakaómassza, cukor, dextróz, emulgálószer: Szójalecitin
Kakaó szárazanyag tartalom: 48%
Nyomokban tejet tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100 g termékben:
energia: 2107 kJ/504 kcal
zsír: 28 g, ebből telített: 17 g
szénhidrát: 52 g, ebből cukor: 50 g
fehérje: 5,7 g
só: 0,01 g
Allergén anyag. szója.
