Blog bejegyzések a(z) ORAC kategóriában
Összes kategória:
antioxidáns (25) | árlista (4) | aszalt szilva (14) | életmód (46) | elindulás (4) | emésztés (29) | Facebook (4) | fejlesztés (24) | fogyás (18) | főzés (5) | ganoderma (2) | ginepp (3) | glikémiás index (10) | gluténmentes (15) | goji (9) | gomba (2) | grillezés (1) | gyulladáscsökkentés (3) | helyi termék (2) | ingyen (5) | ingyenes szállítás (11) | Kecskemét (2) | kén-dioxid (7) | kesudió (1) | kollagén (1) | lenmag (5) | magolaj (6) | nyár (8) | olajos mag (11) | Omega3 (2) | ORAC (1) | paleo (6) | pálinkafőzés (1) | Rain Soul (0) | recept (6) | reggeli (8) | SO2 (3) | szív- és érrendszer (17) | táplálkozás (34) | tartósítás (5) | tartósítószer mentes (15) | Tudatos vásárlás (32) | újdonság (8) | vegán (19) | vitamin (11)
Miért? És Mi az az ORAC?
2013-06-01 18:41:52
Egy amerikai egyetemen nemrég azt vizsgálták, melyik élelmiszer milyen erős antioxidáns hatású, vagyis mennyire képes megkötni a szabad gyököket. Az oxigéngyök-megkötő kapacitás, angol rövidítéssel ORAC, azt jelzi, hogy egy adott anyag milyen mértékű antioxidáns hatást mutat. Ma már ismeretes a legtöbb zöldség és gyümölcs ORAC értéke, amelyet szigorú előírásoknak megfelelő vizsgálatokkal, laboratóriumokban határoztak meg, és ezeket az adatokat tudományos folyóiratokban közölték.
