Csak bejelentkezett felhasználóinknak érhető el.

Magzsola

Gluténmentes termékek

A lisztérzékenyeknek hoztuk létre ezt ez a kategóriát. Aki erre érzékeny, vagy tudatosan szeretne étkezni, sütni-főzni, kedvére válogathat a sokszínű palettából. Azt azért tudni kell, hogy ezekből a lisztekből nem lehet habos, kelt tésztákat sütni, sőt ezekből leginkább kekszfélék készíthetőek, de ajánljuk habaráshoz, esetleg bundázáshoz is.

A termék részletes leírásáért és az árakért kattintson a termék képére!

Bambuszrost

Bambuszrost

A több, mint 1000 fajjal rendelkező bambusz egy nagyon gyors növekedésű, örökzöld növény. A fatermetű fűféle legnagyobb fajszámát Kelet- és Délkelet- Ázsiában, valamint az Indiai- és a Csendes-óceán szigetein találjuk. A Nature Cookta Bambuszrostot a növény szárából nyerik.Duzzasztó képessége, térfogatnövelő hatása miatt kedvelt alapanyag lehet a konyhában.
599 Ft-tól

Csicseriborsó liszt

Csicseriborsó liszt

Indiában népszerű alapanyag, a vegetariánusok számára is kiváló fehérjeforrás. Az egész keleti gasztronómiában is használják, ezen a földrajzi területen "desi" néven az apróbb, sötétebb színű változat az elterjedt - ebből készül ez a csicseriborsó liszt is ("gram", vagy "besam" néven is említik). Sűrítéshez, panírozáshoz, tészta, kenyér és édességek készítéshez is használják. Európa déli részén Szicíliában terjedt el, a híres panelle alapanyaga.
551 Ft-tól

Dió liszt

Dió liszt

A paleo konyha egyik érdekes színfoltja ez a termék. Persze, igazából ez sem klasszikus liszt, hanem a dióbélből hagyományos sajtolással készült olaj zsírszegényített diópogácsájának őrölt formája. Kiváló alapanyag, süteményekben és kenyerekben visszahozza a teljes kiőrlésű hagyományos kenyér ízvilágát.
999 Ft-tól

Gesztenye liszt

Gesztenye liszt

Olaszország középső részéról származik ez a - régebben szegények által gyakrabban fogyasztott - lisztféle. Ott a  XIV. század derekán már írásos emlékek is vannak a gesztenyék kereskedeléről, mivel felismerték jótékony hatásait.  Íze jellegzetesen enyhén édeskés, és természetesen gluténmentes. 
1426 Ft-tól

Gluténmentes kölesliszt

Gluténmentes kölesliszt

Garantáltan gluténmentes, természetes liszt.
329 Ft-tól

Gluténmentes nokedli lisztkeverék

Gluténmentes nokedli lisztkeverék

"Mindenmentes lisztkeverékek" - nemcsak allergiásoknak. Kiváló köret alapanyag. Próbálkja ki Ön is a MENTES CHEF termékekeket, és garantáltan élvezni fogja a végeredményt.
499 Ft-tól

Gluténmentes palacsinta lisztkeverék

Gluténmentes palacsinta lisztkeverék

"Mindenmentes lisztkeverékek" - nemcsak allergiásoknak. Próbálkja ki Ön is a MENTES CHEF termékekeket, és garantáltan élvezni fogja a végeredményt.
291 Ft-tól

Gluténmentes tészták

Gluténmentes tészták

Napjainkban egyre több emésztési problémával küzdő emberrel találkozhatunk, szerencsés esetben az olvasó nem esik ebbe a csoportba. Míg korábban a javarészt háztáji mezőgazdaság volt jellemző, addig az utóbbi jó 50 évben ezek szerepét átvette az élelmiszer termelés, annak erőltetett, elsősorban profitorientált szemléletével. A lakossággal reklámok útján elhitetik, hogy egy-egy termékre szükségük van, és azokat sajnos, sokan megvásárolják. (pl. chipsek, kenőmájas, felvágottak, gyümölcsjoghurtok, szalámik, hidegkonyhai készítmények). 
423 Ft-tól

Hajdina liszt

Hajdina liszt

A gluténmentes lisztek sorát gyarapítja ez a termék is, számtalan jó tulajdonságával egyetemben. A Közép-Ázsiából származó növény már több ezer évvel ezelőtt elterjedt, Japántól Európáig, az egész kontinensen. Sokáig takarmányként tartották számon. Az ínségesebb időkben, amikor nem termett elég búza, némi hajdina liszttel pótolták, lazították fel a rendes kenyérlisztet, sőt a kenyeret sok helyen hajdina lisztből kezdtek el sütni.
499 Ft-tól

Kakaóvaj

Kakaóvaj

A kakaóvaj természetes zsiradék, különlegességét enyhe kakaó íze adja. A kakaó gyártása során nyerik ki a kakaóvajat a kakaóbabból, egy babnak körülbelül 44-46%-a kakaóvaj. Szobahőmérséklete szilárd, körülbelül 32-35 °C-on válik folyóssá, olajszerűvé.
879 Ft-tól

Kukoricaliszt

Kukoricaliszt

Az egyik legkedvezőbb árú gluténmentes lisztféle, melynek íze annyiban tér el a hagyományos, BL-55-ös búzalisztétől, hogy egy nagyon kicsit édeskésebb, és nagyobb szemcseméretű. Talán nem túl meglepő, de ez egy érett kukoricaszemek őrlésével, és szitálásával előállított termék. Van durvább, és finomabbra őrölt változata, mi az utóbbit kínáljuk webáruházunkban. Mivel sikér(=glutén) nincs benne, kelt tésztákhoz nem a legjobb, aki teheti, keverje más lisztekkel.
279 Ft-tól

Lenmagliszt

Lenmagliszt

Ez is egy hidegen sajtolásos eljárással készült lisztféle. Ahogy az olajtartalmat kipréselik a magokból, a lenmag koncentrált formája válik belőle, így még hatékonyabban tudnak érvényesülni jótékony hatásai: rostok, fehérjék, B-vitaminok. Az erek és a bél nyálkahártyája hatékony támogatója, segít a méreganyagok és akár a lerakódott koleszterin eltávolításában. Szezámliszttel 1:1 arányban keverve hatékonyan segíti a fogak védelmét, a változókori és időskori csontritkulás megelőzését.
356 Ft-tól

Mákliszt

Mákliszt

A mákkal kapcsolatban már elég sok mindent leírtunk ENNÉL a termékünknél, ennek liszt változata alajában abban különbözik magától a máktól, hogy olajtartalma ki van préselve, és szárított, darált változatát aposztrofáljuk "liszt"-ként, pedig ez nem igaz, hiszen a liszt búzából készül, de abban meg glutén van...
361 Ft-tól

Mandulaliszt

Mandulaliszt

A magas tápértékű mandula liszt több, mit 50% értékes zsírokból, 20%-a fehérjéből tevődik össze, nagy mennyiségű A pro-, B2-, és E-vitamint is tartalmaz, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot és kálciumot, amik leginkább a csontokat és az idegrendszert erősítik.  A mandula lisztje bőségesen tartalmaz E-vitamint, így segít a méregtelenítő folyamatok serkentésében, ellenállóképességünk erősítésében.
1853 Ft-tól

Rizsliszt, barna

Rizsliszt, barna

Egy dolgot rögtön az elején tudni kell, és tudomásul kell venni a gluténmentes lisztekkel kapcsolatban: kelt tésztát, kenyeret ezekből nem lehet sütni! Sűrítéshez főzelékbe, rántáshoz, és kekszekhez, pudinghoz, nem kelt tésztás receptekhez viszont kiválóak ezek a lisztek akárcsak ez a barna rizsliszt is. Alapvetően abban különbözik fehér testvérétől, hogy nem hántolt rizsszemek őrlésével készül.
371 Ft-tól

Rizsliszt, fehér

Rizsliszt, fehér

A rizsliszt egyike azon lisztféléknek, amelyek állagában, és ízében is leginkább hasonlítanak a hagyományos finomliszthez (BL-55). Hosszúszemű, fehér rizsből készítik, nagyon finomra őrölve. Természetesen, gluténmentes, mivel nem gabona az alapanyaga. Magas kalóriatartalmú (366 kcal/100 g), tésztája rugalmas, jó formázható. Ajánlható sűrítéshez, rántáshoz, vagy akár panírozáshoz is, hiszen, érdekes módon nem szívja magába a zsíradékot, ropogós, finom "burkolatot" képez.
528 Ft-tól

Szezámmagliszt

Szezámmagliszt

A gluténmentes szezámmag hidegen préselt őrleményéből készül, melynek már az olajtartalmát is kivonták.  Szemcsemérete nagyobb az átlagos liszteknél, ezért is használható pl. bundázáshoz, panírozáshoz is. Értékes fehérje, rost, és vitaminforrás is, és íze is kellemes, jellegzetes.
499 Ft-tól

Szőlőmag liszt

Szőlőmag liszt

A szőlőmag minél finomabbra van őrölve, annál inkább jól hasznosul az emberi szervezetben. A szőlő az emberiség egyik legnagyobb áldása, már az egyiptomi kori kultúrák ie. 5000 évvel ezelőtt is termsztették, amiből főleg bort készítettek. A mediterrán kultúrák is átvették a szőlőtermesztést, és felismerték jótékony hatásait. Magyarországon már a honfoglalás előtt is ismert gyümölcs volt, őseink pedig átvették ezt a tudást. Az évezredeken át tartó nemesítés során számtalan vállfaja fejlődött ki.
689 Ft-tól

Tápióka keményítő

Tápióka keményítő

Ezzel a különleges adalékanyaggal a megfelelő állag elérése szinte gyerekjáték! A manióka, más néven kasszáva gyökeréből nyert keményítő mellékíz és színmentes, a ,,mindenmentes” konyha legfőbb alapanyaga.
587 Ft-tól

Tökmag liszt

Tökmag liszt

A tökmaglisztről először is azt kell tudni, hogy zöld színű. Nem romlott, ez ilyen. És nem csak a színe, hanem az illata, és az íze sem hasonlít a normál BL-55-ös finomliszthez. Természetesen, ez egy glutén- és koleszterinmentes lisztféleség. Mint a magokból készült liszteknél általában, így a tökmagliszt elkészítése is a tökmagolaj kipréselésével kezdődik, melyhez illik csigás prést használni. És persze, héj nélküli tökmagot! :-). Maga a tökmagolaj is tele van csudajó dolgokkal, nem különben a tökmagliszt.
463 Ft-tól

Zabpehelyliszt

Zabpehelyliszt

A zabpehelyliszt természetesen a zabpehely őrlésével, darálásával készül, így felhasználási területe is hasonló, mint alapanyagáé.  
826 Ft-tól

Zöldbanán liszt

Zöldbanán liszt

Mivel nem búzából készül, evidens, hogy gluténmentes ez a liszt helyett inkább zsírtalanított őrleménynek nevezhető, egyébként tápértékben rendkívül gazdag alapanyag. 
991 Ft-tól

Az ÁRLISTA letöltéséhez kérjük adja meg e-mail címét.
WG